Se você está procurando por uma refeição saudável, saborosa e fácil de preparar, o filé de tilápia no forno com legumes é uma opção perfeita.
Essa receita combina a suculência e delicadeza do filé de tilápia com a textura e os sabores dos legumes assados. É uma opção nutritiva e completa, que agrada a toda a família.
Os filés de tilápia são temperados com suco de limão, alho e ervas frescas, o que realça o sabor delicado do peixe. Enquanto os filés maridam, os legumes, como batatas, cenouras, abobrinhas e cebolas, são temperados com os mesmos ingredientes e assados no forno até ficarem macios e levemente dourados. O resultado é uma combinação perfeita de texturas e sabores, em um prato colorido e repleto de nutrientes.
Essa receita é uma ótima opção para aqueles que buscam uma refeição saudável, pois a tilápia é uma fonte de proteína magra, rica em ômega-3 e outros nutrientes essenciais. Além disso, os legumes assados adicionam fibras, vitaminas e minerais à refeição. Com apenas alguns passos simples, você terá um prato delicioso, equilibrado e que certamente fará sucesso na sua mesa.
Experimente essa receita de filé de tilápia no forno com legumes e desfrute de uma refeição nutritiva e saborosa!
Ingredientes do filé de tilápia no forno
- 4 filés de tilápia
- 2 batatas médias, cortadas em cubos
- 2 cenouras médias, cortadas em rodelas
- 1 abobrinha média, cortada em rodelas
- 1 cebola média, cortada em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas a gosto (salsa, coentro, tomilho)
Modo de preparo do filé de tilápia no forno
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, misture o suco de limão, metade do azeite de oliva, o alho picado, sal, pimenta e as ervas frescas. Reserve.
- Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta, em ambos os lados. Em seguida, coloque-os em uma assadeira untada com um pouco de azeite.
- Regue os filés de tilápia com metade da mistura de temperos reservada e deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Em outra assadeira, coloque as batatas, as cenouras, a abobrinha e a cebola. Tempere os legumes com sal, pimenta e o restante da mistura de temperos reservada. Misture bem para que os legumes fiquem cobertos com o tempero.
- Leve a assadeira com os legumes ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 20 minutos, ou até que fiquem macios.
- Enquanto os legumes estão assando, coloque a assadeira com os filés de tilápia no forno e deixe assar por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e levemente dourado.
- Retire as assadeiras do forno. Sirva os filés de tilápia com os legumes assados por cima. Se desejar, decore com algumas folhas de ervas frescas.
Esta é uma receita simples e saudável de filé de tilápia no forno com legumes. Você pode acompanhar com arroz branco ou uma salada verde, se preferir. Aproveite a refeição!
Conheça agora mais 2 deliciosas opções de receitas para o filé de tilápia.
Tilápia Grelhada com Molho de Limão e Ervas
Ingredientes
- 4 filés de tilápia
- Suco de 2 limões
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (sugestão: salsa, coentro, tomilho)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o suco de limão, azeite de oliva, alho picado, ervas frescas, sal e pimenta.
- Tempere os filés de tilápia com essa mistura, cobrindo bem ambos os lados dos filés. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Pré-aqueça uma grelha em fogo médio-alto.
- Coloque os filés de tilápia na grelha quente e grelhe por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que o peixe esteja cozido e levemente dourado.
- Retire os filés de tilápia da grelha e sirva com uma colher do molho de limão e ervas por cima. Acompanhe com arroz e legumes cozidos a vapor.
Tilápia Empanada ao Forno
Ingredientes
- 4 filés de tilápia
- Suco de 1 limão
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva (para regar)
Modo de preparo filé de tilápia empanada
- Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira com azeite de oliva.
- Tempere os filés de tilápia com suco de limão, sal e pimenta. Deixe marinar por alguns minutos.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo com sal, pimenta e páprica.
- Passe cada filé de tilápia na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, cobrindo bem cada filé.
- Coloque os filés empanados na assadeira untada e regue com um pouco de azeite de oliva.
- Asse no forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que fiquem crocantes e dourados.
- Retire do forno e sirva os filés de tilápia empanados acompanhados de um molho de sua preferência e uma salada fresca.
Essas são duas opções adicionais para preparar filé de tilápia de maneiras diferentes e igualmente deliciosas. Aproveite!
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