Delicie-se com o sabor exótico e irresistível do estrogonofe de camarão. Nesta receita, camarões frescos e suculentos são o destaque, combinados com uma mistura de cogumelos, cebola e um molho cremoso que irá encantar o seu paladar.
Com ingredientes cuidadosamente selecionados, esta versão do clássico estrogonofe é fácil de preparar e resulta em uma refeição elegante e cheia de sabor. Os camarões são cozidos até ficarem tenros e suculentos, enquanto o molho à base de creme de leite, ketchup, mostarda e molho inglês adiciona uma cremosidade e um toque especial de sabor.
Este prato é perfeito para ocasiões especiais ou para uma refeição deliciosa no dia a dia. Acompanhado de arroz branco soltinho ou batatas fritas crocantes, o estrogonofe de camarão é uma opção versátil e irresistível que certamente agradará a todos os amantes de frutos do mar. Prepare-se para desfrutar de uma experiência gastronômica única com este estrogonofe de camarão incrivelmente saboroso.
Ingredientes do estrogonofe de camarão
- 500g de camarão limpo e descascado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 200g de cogumelos fatiados
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo do estrogonofe de camarão
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho à frigideira e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
- Acrescente os cogumelos fatiados e cozinhe por mais alguns minutos, até que estejam macios.
- Adicione o camarão à frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o camarão fique rosado e cozido por completo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em seguida, adicione o ketchup, a mostarda e o molho inglês. Misture bem para que os ingredientes se incorporem ao camarão.
- Reduza o fogo para médio-baixo e despeje o creme de leite na frigideira. Mexa delicadamente até que o creme de leite esteja bem incorporado ao molho e aquecido.
- Cozinhe por mais alguns minutos, apenas para aquecer o molho e garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- Retire do fogo e polvilhe salsinha picada por cima para decorar.
- Sirva o estrogonofe de camarão acompanhado de arroz branco, batatas fritas, purê de batatas ou o acompanhamento de sua preferência.
Agora você tem uma receita completa de estrogonofe de camarão! Aproveite essa deliciosa opção e bom apetite!
Conheça agora uma deliciosa opção de acompanhamento para seu estrogonofe de camarão
Arroz com brócolis
Ingredientes
- 1 xícara de arroz branco
- 2 xícaras de água
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de brócolis em floretes
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo vegetal em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos, até ficar levemente dourado e aromático.
- Adicione o arroz branco à panela e refogue por cerca de 1 minuto, mexendo constantemente para que o arroz fique bem revestido com o óleo e o alho.
- Despeje a água na panela e adicione uma pitada de sal. Misture bem.
- Quando a água começar a ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e todo o líquido tenha sido absorvido.
- Enquanto o arroz cozinha, prepare o brócolis. Em uma panela pequena, coloque água para ferver. Adicione uma pitada de sal e os floretes de brócolis. Cozinhe por cerca de 3 a 5 minutos, até que o brócolis fique macio, porém ainda crocante.
- Escorra o brócolis e passe-o rapidamente por água fria para interromper o cozimento. Isso ajudará a manter sua cor verde vibrante.
- Quando o arroz estiver pronto, adicione o brócolis cozido à panela e misture delicadamente para incorporá-lo ao arroz.
- Prove e ajuste o sal, se necessário.
- Transfira o arroz com brócolis para um prato de servir e sirva junto com o estrogonofe de camarão.
Este arroz com brócolis é uma opção leve e saudável que complementa perfeitamente o estrogonofe de camarão. Aproveite essa combinação deliciosa e desfrute de uma refeição completa!
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Nossa era isso k eu precisava, uma receita de strogonoff de camarão, vou fazer ,muito boa.