Como fazer um empadão salgado de liquidificador

Prepare-se para se deliciar com um clássico da culinária brasileira: o empadão salgado de liquidificador. Esta receita é perfeita para quem busca uma opção prática e saborosa para qualquer ocasião. Com uma massa leve e recheio suculento, o empadão salgado é um verdadeiro sucesso entre adultos e crianças.

Com nosso passo a passo detalhado, você poderá criar facilmente um empadão salgado que surpreenderá o paladar de todos os convidados. A massa macia e aveludada feita no liquidificador simplifica todo o processo, permitindo que você desfrute dessa delícia em menos tempo, seja para um almoço especial ou um lanche rápido.

Além disso, esta versão de empadão salgado apresenta um recheio irresistível de frango desfiado, requeijão cremoso e uma mistura de ingredientes que fazem com que cada mordida seja uma explosão de sabor. Pronto para descobrir como preparar essa iguaria de forma descomplicada? Siga nossa receita e surpreenda-se com o resultado incrível do seu próprio empadão salgado de liquidificador.

Ingredientes para a massa

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Ingredientes para o recheio

• 300g de frango cozido e desfiado (pode usar sobras de frango assado, por exemplo)
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de milho verde (opcional)
• 1/2 xícara de ervilha (opcional)
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Preparo da Massa

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta ou empadão com manteiga ou óleo.
2. No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal.
3. Bata tudo no liquidificador até obter uma massa homogênea e líquida.

Preparo do Recheio

1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
2. Acrescente o tomate picado e cozinhe por alguns minutos até que ele comece a desmanchar.
3. Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha (se estiver usando) e as azeitonas picadas. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
4. Desligue o fogo e adicione o requeijão cremoso ao recheio, misturando bem até que fique cremoso.

Montagem do Empadão

1. Despeje metade da massa do liquidificador na forma previamente untada.
2. Coloque o recheio uniformemente sobre a massa.
3. Cubra o recheio com a outra metade da massa.
4. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que o empadão esteja dourado e firme ao toque.
5. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e desenforme.

Agora você tem um delicioso empadão salgado de liquidificador pronto para ser servido. Corte em fatias e aproveite!

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