Olá! Bem vindo a Paulina Cozinha ❤️ A receita de hoje é o famoso Bolo Oreo, uma versão deliciosa e com altura que quebra. Sem forno e sem muito trabalho envolvido, o único detalhe a considerar são as horas na geladeira, que são essenciais. O resto é besteira, sobremesa gostosa garantida, você vai ver.
Neste lado do hemisfério estamos em vésperas de inverno e o melhor é ter estas receitas à mão para a baixa ou para as tardes frias. Este é o melhor, todos adoramos o seu ingrediente principal, que é o Biscoitos de chocolate Oreo sempre presente para fazer deliciosas sobremesas.
Alguns dos instrumentos e ingredientes que usaremos são: muitos muitos biscoitos de chocolate tipo oreo e um molde de 23 cm, mais ou menos. Se já tivermos certeza de que temos isso em casa, podemos começar.
Tabela de conteúdos
Sobre o bolo oreo e suas variantes
Sobre o uso de gelatina em bolos
Há muitas pessoas que fazem esta sobremesa sem este ingrediente, pelo que poderíamos considerá-la opcional. Tem seus prós e contras; A gelatina é utilizada para manter a consistência, principalmente no preparo de massas elásticas ou altas como as de hoje.
Se você não usar gelatina, considere diminuir a quantidade dos outros ingredientes pelo menos pela metade.
Que gelatina usar e como prepará-la
gelatina sem sabor É ideal para este tipo de preparação.
- O primeiro passo antes de usá-lo é hidratá-lo, com água em temperatura ambiente.
- Depois deixa-se repousar para que absorva bem o líquido.
- Quando vamos incorporá-lo à preparação, aquecemos alguns minutos antes (banho-maria ou microondas) para diluir, depois disso estaria pronto para uso.
Bolo Oreo em formato individual
É ótimo e não poderíamos deixar de trazer para vocês.
- Em um recipiente, misture 3 colheres de sopa de cream cheese junto com 2 de açúcar, 1 colher de chá de essência de baunilha e 1 clara de ovo. Misture bem e acrescente 2 colheres de sopa de farinha.
- Por fim, adicione 2 colheres de sopa de creme de leite (ou apenas leite também funciona) e 3 biscoitos oreo triturados.
- Agora procure um copo e coloque os topos de dois biscoitos triturados (4 topos) na base. Up incorpora a mistura, nas tampas.
- Leve ao micro-ondas por 15 segundos, depois mais 15 segundos e mais 15 segundos até parecer que endureceu.
- Para finalizar levamos o copinho à geladeira um pouco e daqui a pouco estará pronto..
Tapas caseiras para o nosso bolo oreo
Sim senhor! Neste blog fazemos tudo em casa. Vamos ver como prepará-los passo a passo:
- Em um recipiente colocamos 200 gr. de manteiga de pomada que se mistura com 150 gr. de açúcar, bata (com a mão vigorosamente ou com a batedeira) até incorporar bem e depois acrescente 1 gema e uma colher de chá de essência de baunilha.
- Por outro lado, misture 350 gr. de farinha com 80 gr. de cacau em pó e acrescente à mistura. A partir daqui continuamos mexendo, mas com uma colher de pau. Misturamos até formar uma massa homogênea.
- Passe a massa para uma superfície limpa e continue trabalhando com as mãos, amassando e integrando.
- Em seguida, envolvemos a massa em filme plástico e levamos à geladeira por 1 hora.
- Depois do tempo, amassamos novamente. Estique na superfície e com a ajuda de um palito deixamos com 2 milímetros de espessura.
- Com uma forma de biscoito do tamanho e formato que preferir, corte-os e leve ao forno pré-aquecido a 180 por 20 minutos.
Este é o modo de preparo dos topos de biscoito de chocolate, nada difícil e super caseiro. No final tentamos não devorá-los todos e guardamos alguns para fazer um bolo com eles.
Vamos ver a receita de um bolo oreo, um dos mais famosos e fáceis que existem.
Receita de bolo Oreo passo a passo
Ingredientes para um bolo oreo médio
Calculamos que são exatos para um molde de 23 cm.
- 800 gramas de requeijão cremoso.
- 400gr de creme de leite.
- 34 biscoitos oreo.
- 80 gramas de manteiga.
- 100 ml de leite.
- 120 gramas de açúcar.
- Suco de ½ limão.
- 16 gramas de gelatina.
- Sal.
Como fazer um bolo oreo fácil
- Separe o creme de todos os biscoitos. Reservar as tapas de um lado e as natas do outro.
- Triture os biscoitos, com um liquidificador ou amassando dentro de um saquinho.
a base do bolo
- Junte os biscoitos triturados com manteiga de pomada cortada em cubos. Misture com as mãos até que os ingredientes se misturem. Adicione mais manteiga se necessário.
- Em uma forma removível, coloque papel manteiga na base e por cima coloque os biscoitos com manteiga, pressionando para formar uma base uniforme. Reserve frio.
O recheio de creme e biscoitos Oreo
- Em uma vasilha coloque o creme do recheio de biscoito junto com o cream cheese, suco de limão, 80 gr. de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre.
- Depois de alguns minutos terá se formado uma mistura homogênea, nesse momento acrescente o leite e continue misturando, desfazendo os grumos se ficarem.
- Adicione a gelatina dissolvida e misture incorporando. Procure que a textura fique um pouco grossa.
- Em outro recipiente adicione o creme de leite junto com 40gr de açúcar. Bata vigorosamente, à mão ou com um mixer. Procurá-lo não chega ao ponto. Feito isso, incorpore o creme com a mistura anterior, com cuidado e com movimentos envolventes.
Armado e aproveite
- Por cima da base, verta esta mistura e com a ajuda de uma colher modele a superfície para igualar e alisar. Leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
- Passado o tempo, desenforme e decore por cima com biscoitos.
![Como fazer um bolo de Oreo fácil Como fazer um bolo de aniversário oreo](https://i0.wp.com/www.paulinacocina.net/wp-content/uploads/2022/06/como-hacer-una-torta-oreo-de-cumpleanos.jpg?resize=800%2C533&ssl=1)