Se você é um amante de bolos deliciosos, não pode perder esta incrível receita de bolo de prestígio.
Este clássico brasileiro combina camadas de bolo de chocolate úmido, recheio de coco cremoso e uma cobertura de chocolate que derrete na boca. Prepare-se para uma experiência gastronômica que vai deixar todos com água na boca.
Neste guia, vamos compartilhar todos os segredos para fazer um bolo de prestígio perfeito, desde a preparação da massa até a decoração final. Não perca tempo, pegue seus ingredientes e vamos começar a criar essa sobremesa irresistível que fará sucesso em qualquer ocasião!
Ingredientes da massa do bolo de prestígio molhadinho
- 04 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo (120ml)
- 01 xícara (chá) de leite (240ml)
- 01 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 02 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 01 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes do recheio
- 02 latas de leite condensado
- 1/2 caixinha de creme de leite (100g)
- 100g de coco ralado (usei em flocos)
- 01 colher de sopa de margarina.
Ingredientes para a cobertura
- 01 caixa/lata de leite condensado (395g)
- 01 colher de sopa de margarina
- 03 colheres de sopa de chocolate em pó. Usei 50% cacau.
Ingredientes da calda para molhar
- 300ml de leite
- 01 colher de leite condensado ou açúcar.
- Misture bem.
- No liquidificador bata por 1 minuto: os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó. Usei 50% cacau.
- Despeje a mistura do liquidificador em um recipiente e adicione a farinha de trigo PENEIRADA e misture delicadamente até incorporar.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Em uma forma média untada e polvilhada com chocolate em pó despeje a massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aprox. 40 minutos.
Modo de preparo do recheio
- Em uma panela coloque: a margarina, o leite condensado o coco ralado e mexa até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Feito isso, adicione metade da caixinha de creme de leite, misture bem e tá pronto.
- A outra metade da caixinha de creme de leite, vamos usar no brigadeiro.
Modo de preparo da cobertura
- Na panela coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.
- Mexa sempre até desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem e tá pronto.
Montagem do bolo
- Com o bolo totalmente frio, corte ao meio, molhe com a metade da calda e despeje todo o beijinho mole.
- Feito isso, coloque a outra parte da massa, molhe com o restante da calda e despeje o brigadeiro.
- Leve para a geladeira por no mínimo 4 horas ou de um dia para o outro.
- Prontinho!
Confira agora uma outra receita deliciosa de bolo
Bolo de coco simples de fazer
Ingredientes do bolo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de coco ralado (para a massa)
- Coco ralado (para a cobertura, a gosto)
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha de trigo ou forre o fundo com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o açúcar.
- Em outra tigela, bata os ovos, acrescente o leite de coco, o óleo vegetal e a essência de baunilha. Misture bem.
- Despeje a mistura líquida na tigela com a mistura de farinha e açúcar. Mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e o coco ralado à massa e misture bem.
- Despeje a massa na forma preparada e espalhe-a uniformemente.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, desenforme-o e deixe esfriar completamente em uma grade.
- Se desejar, você pode polvilhar coco ralado por cima do bolo para decorar.
- Corte o bolo em pedaços, sirva e desfrute!
Este bolo de coco é simples de fazer e fica delicioso para um lanche ou sobremesa. Aproveite!
Receba no conforto da sua casa receitas e dicas todos os dias direto no seu celular! Entre no nosso grupo grátis do whatsapp aqui.
Agora fico aguardando seu comentário do que achou dessa maravilha de receita. Sua opinião, sugestão, elogio ou crítica são muito importantes pra nós. Trabalhamos sempre para trazer receitas deliciosas e super práticas para você fazer em sua casa!