Se você está em busca de uma sobremesa caseira que seja ao mesmo tempo leve, úmida e cheia de sabor, está no lugar certo. Bolo de Iogurte, apresentamos a você a esta deliciosa receita. Este bolo, além de simples de fazer, é uma verdadeira explosão de textura e aroma que irá encantar os paladares mais exigentes. Preparado com ingredientes comuns e um toque especial de iogurte, este bolo é uma opção irresistível para qualquer ocasião. Vamos guiá-lo através de cada passo para criar o seu próprio bolo de iogurte, otimizando a sua experiência culinária com a palavra-chave “bolo de iogurte”.
O “Bolo de Iogurte” é apreciado em todo o mundo por sua simplicidade e sabor reconfortante. Nesta receita detalhada, você aprenderá como combinar ingredientes básicos, como iogurte natural, açúcar e farinha, para criar uma sobremesa que vai conquistar o seu coração.
Desde a preparação da massa até o toque final com uma cobertura de limão opcional, você descobrirá todos os segredos para fazer deste bolo uma estrela em sua cozinha. Vamos começar!
Ingredientes para o bolo de iogurte
- 1 xícara de iogurte natural (sem açúcar)
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo vegetal (como óleo de canola)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Raspas de limão (opcional, para dar sabor)
- Uma pitada de sal
Ingredientes para a cobertura
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Raspas de limão (opcional)
Modo de preparo do bolo de iogurte
- Prepare o Forno e a Assadeira
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma assadeira redonda de 22-24 cm de diâmetro com manteiga ou óleo e polvilhe com um pouco de farinha. Isso evitará que o bolo grude na forma.
- Prepare a Massa do Bolo
- Em uma tigela grande, misture o iogurte e o açúcar até que o açúcar esteja bem dissolvido.
- Adicione os ovos um de cada vez, mexendo bem após cada adição.
- Acrescente o óleo vegetal e mexa até que a mistura esteja homogênea.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de iogurte e açúcar, mexendo até que a massa esteja apenas combinada. Não mexa em excesso para evitar que o bolo fique pesado.
- Se desejar, adicione o extrato de baunilha e as raspas de limão para dar sabor ao bolo. Mexa bem.
- Asse o Bolo
- Despeje a massa na assadeira preparada e nivele a superfície.
- Asse o bolo no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformá-lo. Em seguida, coloque-o sobre uma grade para esfriar completamente.
- Prepare a Cobertura (opcional)
- Para a cobertura de limão, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma cobertura espessa e lisa.
- Finalize e Sirva
- Espalhe a cobertura de limão sobre o bolo frio e, se desejar, decore com raspas de limão.
Agora você tem um delicioso bolo de iogurte pronto para ser saboreado. Desfrute desta receita simples e saborosa!
Confira outra opção de cobertura para seu bolo de iogurte
Cobertura de Chocolate para Bolo de Iogurte
Ingredientes
- 1/2 xícara de chocolate meio amargo picado
- 1/4 de xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro (opcional, para adoçar)
Modo de preparo
- Prepare a Cobertura
- Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite e a manteiga em fogo baixo até que a manteiga esteja derretida e a mistura esteja quente, mas não fervendo.
- Retire a panela do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado. Mexa até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura fique homogênea.
- Se você preferir uma cobertura mais doce, adicione o açúcar de confeiteiro e mexa bem até dissolver.
- Cubra o Bolo
- Deixe a cobertura esfriar por alguns minutos para que ela engrosse um pouco.
- Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo de iogurte, espalhando-a uniformemente na superfície.
- Deixe a cobertura endurecer antes de cortar e servir o bolo.
Esta cobertura de chocolate adiciona um toque rico e indulgente ao seu bolo de iogurte, tornando-o ainda mais irresistível. Aproveite!
Para ver outras receitas deliciosas como esta clique aqui.
Receba no conforto da sua casa receitas e dicas todos os dias direto no seu celular! Entre no nosso grupo grátis do whatsapp aqui.
Agora fico aguardando seu comentário do que achou dessa maravilha de receita. Sua opinião, sugestão, elogio ou crítica são muito importantes pra nós. Trabalhamos sempre para trazer receitas deliciosas e super práticas para você fazer em sua casa!