Bom bom a todos! e se os bons são bons é porque tem uns companheiros por perto, e se tem uns companheiros tem que ter alguma coisa para acompanhá-los
Então hoje a Paulina traz para vocês alguns frolitas, o que é isso? Bem, nem mais nem menos que as filhas da massa frola!
Porque toda receita decente tem suas outras versões, e a pasta frola ou pastafrola (como alguns escrevem) não fica muito atrás:
massa frola de batata-doce, agregando suas variações de batata-doce com chocolate.
óbvio: massa de doce de leite frola (aquela necessidade que a gente tem de argentinar tudo e mandar doce de leite para o máximo possível!)
macarrão alfajor/frola
pasta de atum frola (dados verificados por ninguém)
Sorvete de massa Frola. Esse não existe, mas podemos entrar em contato com alguém de uma sorveteria para fazer? Obrigado
Mas de todos esses primos distantes do original, nenhum se compara ao que trazemos hoje: frolitas. Porque? porque são filhas dele, são a próxima geração em massa frola, e também eles são deliciosos!
E como se não bastasse fazê-los do tamanho de massa baby frola, também vamos fazer frolitas de chocolate!
Sobre esta receita de frolitas
agora a gente fica sério
Atenção a todos. O massa de biscoito Não é difícil, mas tem que respeitar.
Você verá que esta receita tem muita manteiga, e é em parte o que os torna tão deliciosos. Mas também faz com que a massa tenha que ser manuseada com cuidado.
Não toque muito, na verdade, quanto menos você tocar, melhor! Não precisa amassar, mas sim integrar tudo com uma espátula.
E aqui vai o truque mais caprichado: como a manteiga derrete muito durante o preparo, tem que levar a massa para a geladeira para ela endurecer de novo, então respeitem a geladeira queridos, não fiquem tão ansiosos!
O mesmo para montar as bolinhas, quanto menos voltas damos, mais secas mais, mais bajulação de todos que as comem. matemática pura.
Atenciosamente e até a próxima
Juanita
Assistente
Ingredientes
alguns babados saem!
A massa:
150g. manteiga (tem que tirar da geladeira antes)
150g. de Açucar
2 ovos
300g. farinha 0000
1 colher de chá de fermento em pó
Raspas de 1 limão ou 1 laranja
1 colher de chá de essência de baunilha.
Recheio 1:
300gr. geléia de marmelo
Quantidade necessária de água (cerca de 100 cc)
Recheio 2:
150g de pepitas de chocolate
Receita Frolitas
marmelo e pepitas de chocolate
- Bata a manteiga com o açúcar até ficar bem misturado e branco. Vá acrescentando os ovos um a um. Continue batendo. Adicione a essência de baunilha e as raspas de limão ou laranja.
- Adicione a farinha misturada com o fermento. Junte a massa com uma espátula. Coloque entre dois pedaços de filme plástico e esmague. Leve a massa de massa frola ou frolitas à geladeira por pelo menos meia hora.
- Recheio de marmelo: leve ao fogo médio a marmelada cortada em cubos com um pouco de água. Mexa até ficar tudo líquido. Deixe esfriar, CUIDADO que a marmelada quente queima muito!
- Faça bolinhas do tamanho de uma noz com a massa fria (não mexa muito!). Faça uma cavidade no centro com um dedo e coloque uma colher de chá de recheio de marmelo ou algumas gotas de chocolate no buraquinho e feche.
- Asse em forno pré-aquecido a cerca de 180º até que as frolitas fiquem douradas. Eles podem polvilhar com açúcar impalpável. Deixe esfriar e aproveite!
Assim terminam as frolitas
mamãe pasta frola está orgulhosa
