O Receita de cogumelos salteados com presunto É perfeito para acompanhar todo o tipo de pratos, para comer ao jantar sem mais nada ou para temperar, até, uma salada.
O outono é a época dos cogumelos e no RecetasGratis damos as boas-vindas a esta época com um prato muito simples e rápido de preparar mas muito saboroso e também com poucas calorias. Não parece perfeito? Tome nota que hoje comemos sazonalmente e não se esqueça de visitar o meu blog Los dulces secretos de Cuca. Continue lendo e descubra conosco como fazer cogumelos salteados com fiambrevocê vai amá-los!
2 comensais
30m
Acompanhamento
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, popular no outono-inverno, refogado
Ingredientes para fazer cogumelos salteados com fiambre:
Como fazer cogumelos salteados com presunto:
1
nós começamos lavar e limpar os cogumelos. Podemos usar a variedade que encontramos no campo ou uma mistura de diferentes variedades. Eu gosto de usar tipos diferentes. E se estivermos fora de época podemos usar cogumelos enlatados ou congelados. Se algum cogumelo for grande, vamos cortá-lo.
2
Lavamos, limpamos e deixamos cogumelos fatiados. Reservamo-nos para continuar com a preparação da receita de cogumelos com presunto.
Truque: Se não tivermos cogumelos frescos podemos usar os enlatados.
3
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite extra virgem e aqueça. Então, adicione os cogumelos e os cogumelos limpos, picados e escorridos e refogue-os.
4
Enquanto, corte o presunto serrano em pedaços. Quando a nossa mistura de cogumelos e champignons estiver quase pronta, acrescente o presunto serrano, acrescente uma pitada de pimenta, tempere com sal e refogue por mais alguns minutos até dourar.
5
nós servimos o cogumelos salteados com fiambre imediatamente, eu sei que eles ficam com frio facilmente. Sem dúvida, é um prato muito simples e delicioso ao mesmo tempo, perfeito para consumir como prato único, ou como acompanhamento de outras refeições, como as seguintes:
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