Coelho assado com alho é um prato rápido e fácil de preparar. Da mesma forma, é muito confortável de fazer, pois é feito apenas no forno. A carne de coelho que vamos utilizar é muito saudável, isto porque é uma carne branca com pouca gordura. Além disso, o melhor deste tipo de carne é que podemos cozinhá-la de várias formas, seja em molho, grelhada, com tomate, com legumes, frita ou, como neste caso, assada. Por outro lado, esta receita de coelho assado precisa de poucos ingredientes. Por último, é um prato muito económico que funciona bem como entrada ou como prato único, acompanhado de uma boa salada.
Em Receitas Gratuitas ensinamos como fazer coelho assado com alho. Vá em frente!
4 comensais
45m
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, Popular no Outono-Inverno, Ideal para acompanhar com vinho tinto
Ingredientes para fazer Coelho Assado com Alho:
Como fazer Coelho Assado com Alho:
1
Para começar com esta receita, primeiro você deve limpar o coelho, retirando a gordura. Depois de limpá-lo, você deve corte em pedaços. próximo, ligar o forno a 200ºC quente para cima e para baixo. Lembre-se de colocar os pedaços de coelho em uma assadeira. Depois, você deve temperar os pedaços de coelho e adicione um fio de azeite.
Truque: Também pode fazer esta receita adicionando vinagre, assim terá a sua receita de coelho assado com vinagre.
2
Você deve descascar os dentes de alho e adicioná-los à fonte em que temos o coelho. Agora, descascar as batatas e se forem pequenos corte-os em quartos. Se as batatas forem grandes, corte-as em 6 pedaços para que cozinhem ao mesmo tempo que o coelho. Subseqüentemente, adicione um pouco de sal e óleo às batatas. Simultaneamente, você deve polvilhar um pouco de tomilho seco ou fresco em todo o prato. Finalmente, você deve leve ao forno cerca de 15 minutos.
Truque: Se gostar que fique bem com alho, pode adicionar mais alho ou picar os alhos e regar com o vinho branco, assim o coelho ficará com muito sabor.
3
Quando os 15 minutos terminarem, Você deve remover a assadeira para vire o coelho e as batatas, assim vão cozer por igual e ficará com um suculento e tenro coelho assado. próximo, polvilhe um pouco mais de tomilho e, se necessário, um pouco de sal. Depois, adicione o copo de vinho branco e coloque o prato de volta no forno. Agora, deixe a carne cozinhar por cerca de 20-30 minutos.
Truque: o tempo de cozimento vai depender de cada forno.
4
Você deve observar se toda a carne está dourada. É importante que você tire a fonte e vire até dourar. Você também deve furar as batatas para verificar se estão macias. Quando estiver completamente douradoÉ hora de tirar do forno. Agora já pode servir o coelho com batatas assadas. O que você achou desta receita de coelho de alho assado com batatas? Conte-nos nos comentários!
Truque: Se a carne estiver muito seca, você pode adicionar um pouco de água.
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