Um carinho maravilhoso: só assim consegui definir essas trufas de chocolate branco e coco. São simples simples de fazer, e isso não faz mal; na verdade há muitos que se desanimam diante de uma receita que pode ser gananciosa, mas um pouco complexa. Aqui não há desculpas e então vamos lá, vamos fazê-las juntos.
Ingredientes para 15 trufas:
-150 gr de chocolate branco de excelente qualidade
-2 colheres de creme de leite fresco
-120 gramas de coco desidratado (encontrado facilmente em todos os supermercados)
– a casca de uma laranja não tratada
-20 gramas de manteiga
-20 amêndoas descascadas.
Cozimento: 5 minutos para derreter o chocolate
Dificuldade: baixa
Baixo custo.
Preparação: primeiro aqueça as natas com a manteiga; adicione o chocolate picado e misture para derreter bem; fora do fogo, acrescente 70 gramas de coco e a casca de laranja ralada. Mexa para misturar os ingredientes. Agora pegue uma pequena noz da mistura, insira uma amêndoa no centro e dê-lhe uma forma redonda. Enrole as trufas no coco desidratado, coloque nos copos apropriados e deixe solidificar por 2/3 horas. O que dizer? Não há palavras.
Obrigado pela visita, Cristina!