Deseja algo diferente, fácil de cozinhar e delicioso? Recomendamos este delicioso receita chimichanga mexicana original, recheado com um delicioso ensopado bem mexicano. Garantimos que todos em casa vão adorar as chimichangas, além de serem perfeitas como aperitivo para qualquer almoço ou jantar importante.
As chimichangas são um prato tradicional da Norte do México. Seu recheio requintado consiste em um ensopado de picadillo mexicano com ingredientes frescos da melhor qualidade, todos naturais e orgânicos. Não se preocupe com o excesso de gordura, pois pode cozinhar com óleo de girassol.
Em Receitas Gratuitas, trazemos-lhe estas deliciosas chimichangas, um prato que até os mais pequenos de casa vão deliciar. Atreva-se a dar um toque diferente ao seu cardápio todos os dias e aprenda conosco como fazer chimichanga mexicana original.
5 comensais
30m
Entrada
baixa dificuldade
Custo barato, Popular na primavera-verão, Nada picante, Ideal para acompanhar com suco natural, Fritos, Receitas mexicanas
Ingredientes para fazer Chimichanga Mexicana Original:
Como fazer Chimichanga Mexicana Original:
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Para começar com isso receita fácil e rápida, apresentamos os ingredientes que usaremos para preparar as chimichangas. Tome nota para que tudo corra bem para você.
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Para o primeiro passo, colocamos o óleo vegetal na panela. Quando estiver bem quente, junte a cebola e as batatas picadas, junte uma pitada de sal e deixe fritar por aproximadamente 4 minutos.
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Após os minutos necessários, adicione as cenouras picadas e deixe esses ingredientes cozinharem por mais 4 minutos. Não esqueçamos de mexer de vez em quando para que tudo cozinhe por igual e não queime.
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Depois de fritar a cenoura, adicione as pimentas jalapeno cortados ao refogado, assim como os tomates vermelhos picados, e deixamos tudo cozinhar junto por mais 4 minutos. Adicionamos uma pitada de sal ao nosso ensopado para as chimichangas mexicanas.
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Após esses últimos 4 minutos, adicione a carne moída, previamente temperado, e o integramos com os demais ingredientes. Nós nos movemos por aproximadamente mais 5 minutos, até que a carne esteja totalmente cozida. Verificamos se o tempero está certo ou se falta uma pitada de sal e pimenta.
Quando estiver pronto, retiramos do fogo e reservamos. Nosso picadillo mexicano para as chimichangas estará pronto!
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Depois de pronto o picadillo, pegamos as tortillas de farinha e passamos pelo comal para esquentar um pouco.
Adicione no centro de cada tortilha 3 colheres de ensopado de carne moída, formamos um saquinho ou embrulho, envolvendo o recheio. Seguramos com pauzinhos se necessário, como mostram as fotos.
Truque: O comal é um utensílio que se usa no México como grelha, se não tivermos podemos usar uma frigideira.
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Por outro lado, colocamos em uma frigideira o óleo restante e espere alguns minutos até que esteja bem quente. Quando estiver, colocamos as chimichangas mexicanas no óleo para fritar.
Nesta etapa, devemos ter cuidado para que a chimichanga não queime, pois a tortilla de farinha frita muito rápido. Assim que a tortilla de farinha estiver dourada dos dois lados do saco, retiramos do óleo quente e reservamos.
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E pronto! Temos alguns deliciosos chimichangas mexicanas originais, poderemos compartilhá-los com o mundo inteiro, você verá que eles vão roubar o coração de todos. Aproveite-os!
Se você gostou da receita Chimichanga mexicano original, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Wraps. Você também pode visitar uma seleção das melhores receitas mexicanas.
Chimichanga Mexicana – Outras Receitas
Esta incrível receita de chimichanga mexicana possui diversas variações em seu preparo. Nesta ocasião, compartilhamos uma receita adequada para todos, sem tempero excessivo. Porém, se você gosta de comida picante, temos algumas sugestões que podem te ajudar na hora de preparar esta receita. Se, em vez disso, você quiser preparar um receita mais saudável, sem usar tanto óleo vegetal, dá para fazer também. Aqui nós te contamos como!
Chimichanga mexicano picante
Faz-se a mesma preparação do picadinho, a única alteração é que depois de cozida a carne moída e já integrada com os restantes ingredientes, juntam-se duas colheres de sopa de Pimenta chipotle picado em marinada Eles vendem o chili enlatado, então você só precisa adicioná-lo. A seguir forma-se a chimichanga com a tortilla de farinha, frita e pronto. Você terá algumas chimichangas exóticas e picantes.
Chimichanga mexicana light
Se você quer algo mais leve e não é fã de preparações com muito óleo, pode usar, no lugar do óleo vegetal líquido, óleo em spray. Desta forma, você estará economizando aproximadamente 500 calorias na preparação desta deliciosa entrada. Apenas regue um pouco quando estiver cozinhando o picadillo, regue também os costalitos das tortilhas de farinha. Isso lhe dará a aparência dourada sem o excesso de gordura e calorias.
Sonoran chimichangas e outras variedades
Chimichangas são uma iguaria tradicional dos estados do norte do México e também podemos encontrá-los na Califórnia. Estando presente em tantos territórios, é de se esperar que cada estado tenha sua própria versão das chimichangas mexicanas.
Por exemplo, no estado de sonoroAs chimichangas sonoras costumam ser acompanhadas de maionese e um toque de limão.
Em sinaloa, as tortilhas são menores e recheadas com carne desfiada ou desfiada. Também é comum vê-los servidos com vegetais como alface ou pepino.
Por outro lado, há estados onde nem os fritam. Em vez disso, eles mergulham as chimichangas em molho ou purê de tomate e as servem com queijo gratinado.
Tem chimichangas para todos os gostos! Portanto, não é de se estranhar que tenham se tornado tão populares no México e nos Estados Unidos, tanto que é um dos pratos preferidos dos piscina morta, o personagem da Marvel. Você já experimentou chimichangas antes? Nos digam! Se você estiver interessado em explorar mais a culinária mexicana, pode começar com estas receitas: