Ah, as tortas! Estas sobremesas são deliciosas, elegantes e… fáceis! Você pode realmente se destacar com um sem muito esforço, pois tudo o que você precisa é uma paixão por assar. Além disso, a gratificação do sabor é suprema. Sim, os bolos pertencem àquela elite doce que a maioria das pessoas adora. Um sucesso na sua mesa! É por isso que em Free Recipe trazemos para você desta vez uma sobremesa atraente, requintada e descomplicada: Cheesecake Frio. Fácil e lindo!
8 comensais
45m
Sobremesa
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo médio, Popular em outras festas, Frio
Ingredientes para fazer Cheesecake Frio:
Como fazer Cheesecake Frio:
1
Hidrate a gelatina e reserve. Lembre-se que para cada colher de sopa de gelatina há 4 colheres de sopa de água.
Truque: Cada colher de sopa de gelatina contém aproximadamente 7 gramas.
2
Primeiro prepare a base do nosso cheesecake frio sem forno. Triture as bolachas Maria da forma que lhe parecer mais confortável. Você pode esmagá-los em um saco ou esmagá-los com um liquidificador.
Truque: A migalha deve ser fina, mas não tão arenosa.
3
Manteiga derretida no fogão ou micro-ondas. Se preferir controlar melhor o calor, faça-o em banho-maria.
4
Coloque os biscoitos moídos em uma tigela grande. Adicione a manteiga derretida e mexa até obter uma massa.
Truque: Você também pode trabalhar esta etapa diretamente no molde.
5
Passe a massa para o molde e alise para cobrir toda a superfície. Cubra com filme plástico e refrigere por 10 minutos.
Truque: O molde deve ser removível, e caso não tenha, deve-se colocar as peças diretamente no recipiente ou utilizar peças individuais descartáveis.
6
É hora de prepare o recheio de cheesecake caseiro. Primeiro, bata o cream cheese por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo.
7
Adicione o leite condensado e misture até que os ingredientes estejam integrados.
Truque: A lata de leite condensado deve conter cerca de 397 gramas.
8
despeje o suco limão e mexa.
9
passo seguido adicione a baunilha e mexa mais uma vez. Reserva.
Truque: Lembre-se que sempre que adicionar um ingrediente deve mexer muito bem até estar totalmente integrado.
10
Prepare um banho-maria para derreta a gelatina hidratada. Lembre-se de aquecer previamente a água, antes de colocar a gelatina. Mexa lentamente até que esteja completamente diluído na panela menor. Assim que o vir completamente líquido, retire-o do banho-maria.
onze
Localize uma tigela pequena, despeje a gelatina nela e adicione várias colheres de sopa da mistura reservada. Mexa até estar completamente integrado. Uma vez que a gelatina atinge a temperatura da misturadespeje na tigela.
12
Unte levemente a forma com a base e despeje o preparo do cheesecake sem requeijão. Leve à geladeira por aproximadamente 20 a 30 minutos. avançar.
13
O momento estelar chegou! O preparação da cobertura. Para este cheesecake frio escolhi um doce de mirtilo, muito fácil de fazer. Para fazer a nossa compota de mirtilos, deve primeiro lavar os mirtilos à torneira. Depois coe e deixe escorrer bem. Coloque a fruta em uma panela média e amasse um pouco. Adicione o açúcar.
14
Cozinhe por 15 minutos em fogo alto. Quando a preparação ferver, abaixe a temperatura e mexa até atingir a consistência desejada. Tente não passar da espessura porque depois quando esfriar vai ficar ainda mais grosso e não vai emperrar. Reserva.
Truque: Se não gostar das sementes, lembre-se de coar. Você pode fazer isso no começo ou no final. Neste caso, fiz isso no final.
quinze
A hora da diversão chegou! Sim, decorar é definitivamente relaxante e divertido. Quando a geléia atingir a temperatura ambiente, você já pode decore o bolo de queijo frio sem forno. Você pode usar uma colher para essa finalidade.
16
Decore com folhas de hortelã (ou hortelã) e mirtilos frescos. Você pode realmente decorar este cheesecake frio como quiser, já que o sabor da cobertura é uma questão de gosto. Porém, lembre-se que as coberturas preparadas com frutas ácidas contrastam com a textura cremosa do queijo. O resultado? Uma experiência gustativa muito estimulante e ligeiramente enjoativa. Você sempre vai querer mais!
Experimente também esta receita de doce de frutos vermelhos sem açúcar ou esta receita de doce de cereja sem açúcar noutra ocasião.
Truque: Se quiser que a cobertura fique firme no bolo, recomendo colocar um pouquinho de gelatina.
17
Este cheesecake frio é simplesmente i-rre-sis-ti-ble. A presença dele nesse mundo foi realmente efêmera, pois assim que tirei a foto dele ele sumiu… Não sobrou nem as migalhas!
Diga-nos… Quanto tempo durou isso Cheesecake Frio na sua mesa? Você deixou alguma prova de sua existência? Pelo menos uma foto?
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