Você não vai acreditar como é fácil fazer um cheesecake de chocolate sem forno ao ler os ingredientes e o passo-a-passo desta receita de cheesecake e chocolate sem forno que lhe apresentamos desta vez no FreeRecipes… porque é super simples e deliciosa!
Se você precisa fazer uma sobremesa de chocolate para uma ocasião ou evento especial, garantimos que com este cheesecake de chocolate frio você terá sucesso com toda a sua família e convidados, pois ninguém resistirá e todos ficarão satisfeitos. Atreva-se a experimentar e conte-nos a sua experiência!
8 comensais
4h
Sobremesa
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, Frio
Ingredientes para fazer Cheesecake sem forno de chocolate:
Como fazer Cheesecake sem forno de chocolate:
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A primeira coisa que faremos ao fazer este cheesecake sem forno de chocolate é prepare a base: para isso, esmague os biscoitos com um almofariz ou moedor. Nada acontece sem pedaços de biscoito porque não é necessário esmagá-los completamente. O truque, na minha opinião, é encontrar os pedaços de tamanhos diferentes na hora de comer esse bolo de queijo e chocolate sem forno.
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Em seguida, derreta a manteiga no micro-ondas ou em uma panela em fogo baixo e acrescente à tigela com os biscoitos triturados. Depois acrescente o cacau em pó e misture tudo muito bem.
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Agora pegue a forma onde deseja fazer o cheesecake de chocolate frio e forre com papel manteiga ou papel manteiga. Em seguida despeje a mistura anterior e com a ajuda da base de uma colher espalhe por toda a base para que fique uma camada uniforme e homogênea. coloque o molde na geladeira para esfriar e endurecer enquanto continuamos com a receita.
Truque: Minha forma tem 20 cm de diâmetro.
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A seguir preparamos o recheio do cheesecake sem chocolate no forno: para isso, derreta primeiro os 2 tipos diferentes de chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
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Em seguida, em uma tigela separada misture o cream cheese, o açúcar e o café (ou o licor de café), adicione o chocolate derretido quando estiver morno e mexa até que todos os ingredientes estejam totalmente integrados.
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Em seguida, bata o creme líquido ou o creme de leite até que fique homogêneo com o auxílio de batedores elétricos para ganhar tempo e incorpore à mistura anterior com movimentos envolventes.
Truque: Para que o creme fique bem montado, certifique-se de que o creme de leite e o recipiente de metal onde vamos bater estejam bem frios.
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Agora, retire a forma com a base de biscoito endurecida e despeje o recheio do cheesecake de chocolate philadelphia. Em seguida, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar, mas quanto mais tempo deixar esfriar melhor.
Truque: Dê algumas batidinhas na mesa para que o recheio do bolo frio de chocolate e biscoito fique bem achatado.
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Depois de bem coalhados, podemos desenformar o nosso cheesecake de chocolate sem forno e decore com umas avelãs por cima ou uns frutos silvestres bem lavados, pois tanto os frutos secos como os frutos combinam muito bem com o sabor deste cheesecake de chocolate que não vai ao forno.
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