Uma receita muito rica de petiscos mexicanos que você deveria experimentar são as chalupas de Hidalgo. Esta receita é um prato feito com uma pequena tortilla de milho frita recheada com batatas, molho verde, frango e alface. Este prato costuma ser consumido durante as festas de setembro, embora também seja muito apreciado durante todo o ano como petisco noturno de fim de semana.
Continue lendo e descubra em Receitas Grátis como fazer chalupas estilo Hidalgo Se der vontade de preparar essa delícia mexicana em casa.
5 comensais
45m
Jantar
baixa dificuldade
Custo barato, Popular em outras festas, Pouco picante, Receitas mexicanas
Ingredientes para fazer Chalupas estilo Hidalgo:
Como fazer Chalupas estilo Hidalgo:
1
A receita de chalupas ao estilo fidalgo começa preparando o purê de batata. Para isso, em uma panela convencional ou em uma panela express, cozinhe as batatas inteiras em bastante água e um pouco de sal até ficarem macias. Depois, retire a pele passando as batatas por água fria e amasse-as até obter um puré. Se achar necessário, acrescente um pouco mais de sal a gosto e reserve.
2
Para o molho verde, aqueça água suficiente em um recipiente para cozinhar os tomatillos com as pimentas serrano. Depois de quente, introduza esses ingredientes e deixe ferver por 10 minutos. Quando estiverem prontos, misture com o pedaço de cebola, o dente de alho e sal a gosto e reserve. Você também pode fritar o molho por alguns minutos ou substituir esta receita por outra receita de molho verde de sua preferência, como esta receita de molho verde para enchiladas.
3
Começar a montar o barco no mais puro estilo Hidalgo. Para fazer isso, frite em uma frigideira ou coma a tortilha com um pouco de óleo ou manteiga até dourar levemente. Em seguida, adicione um pouco do purê de batatas e salsa verde a gosto, espalhando os dois ingredientes na tortilha.
Prepare suas próprias tortilhas de milho mexicanas com esta receita.
4
adicione o frango com um pouco de queijo ralado. Pode substituir o frango por ovos cozidos ou chouriço de porco.
5
adicionar alface a gosto, uma fatia ou crescente de rabanete e os barcos estarão prontos para comer. Se você gosta de picante, pode adicionar mais molho verde a gosto. Aproveite estas deliciosas chalupas de Hidalgo e conte-nos como ficaram. Se gostou, não perca a receita de chalupas à Guerrero.
Ideias para acompanhar as chalupas ao estilo fidalgo
Como podem ver, preparar umas chalupas à moda fidalgo é muito fácil e são muito saborosas, por isso é o prato perfeito para o jantar pela sua praticidade e todo o seu sabor. Como dissemos, há frango, ovo, moela e até chalupas de chouriço ou enchido. Da mesma forma, esses barcos servem como ingrediente para prepare um peruque é um pão recheado com estas deliciosas chalupas acompanhado por uma camada de feijãos.
Seja como for, as chalupas ao estilo fidalgo não passam despercebidas e são muito baratas. Se você quer que eles sejam os verdadeiros protagonistas, você pode servi-los acompanhado de uma salada Como vai:
Fotos de Chalupas estilo fidalgo
