O bacalhau é um dos peixes mais benéficos graças à sua baixo consumo de gordura. Da mesma forma, é rico em ácidos graxos ômega 3, vitaminas e minerais. Portanto, incluí-lo em nossa dieta é um sucesso e, se o fizermos com receitas saudáveis, poderemos aproveitar ao máximo todas as suas propriedades sem nos preocuparmos com … Leia mais
Carpaccio de bacalhau, prato ideal para a Páscoa mas também para o resto do ano. Sem dúvida, é uma receita muito fácil e rápida de preparar, que pode ser servida como entrada ou como lanche acompanhado de tostas. Da mesma forma, o carpaccio de bacalhau pode ser servido com tomate, por exemplo, ou com laranja. … Leia mais
Pescada à moda basca, uma receita tradicional da gastronomia espanhola que tem passado de geração em geração. É uma espécie de pescada com um delicioso molho verde, já que é feita com alho e salsa, entre outros ingredientes. De referir que este prato costuma ter algumas variantes, já que uns colocam amêijoas, outros acrescentam malagueta … Leia mais
Bacalhau assado com legumes, um prato simples e saudável. As receitas de bacalhau assado São uma delícia, pois combinam muito bem com muitos ingredientes. Nesta ocasião, aprenderemos a preparar um prato muito fácil, rápido e nutritivo, já que cozido no forno requer muito pouca gordura. Para a realização desta receita pode utilizar bacalhau dessalgado ou … Leia mais
O robalo, também conhecido como robalo ou robalo, é um peixe branco muito popular rico em proteínas, vitamina B3, vitamina B12 e ácido fólico. Além disso, acompanhado de legumes, destaca-se por nos oferecer um prato com poucas calorias. Cozido no forno, o robalo é suculento e com uma guarnição deliciosa, ideal para o dia a … Leia mais
As perus de bacalhautambém conhecido como soldados pavimentaram você ou soldados de pavía, constituem uma das tapas mais populares da Andaluzia e de Madrid, já que são um clássico de ambas as gastronomias. Estes petiscos são feitos com uma massa muito crocante e saborosa, o que permite saborear este alimento de uma forma diferente e … Leia mais
Bacalhau com tomate e pimentos, um prato para surpreender a todos. O bacalhau é um tipo de peixe branco, por isso contém pouca gordura, que podemos cozinhar de várias formas. Se queremos preparar pratos saudáveis e leves, o ideal é grelhar ou cozer o bacalhau. Agora, se queremos saborear um prato mais substancial, sem olhar … Leia mais
pavias de pescada, uma tapa típica em muitos bares da zona andaluza. Assim, é muito comum encontrar pavías de pescada em Cádis ou provar as tradicionais pavías de pescada sevilhanas. Em todas as regiões iremos deparar-nos com picadinhos de pescada empanada verdadeiramente requintados, mas também simples e rápidos de confeccionar. Por isso, podemos prepará-los em … Leia mais
A cavala é um peixe azul de sabor suave e carne firme que requer pouco cozimento. Assim, é um peixe ideal para preparar na grelha, em marinada ou no forno, conforme propomos a seguir. Se você pedir para a peixaria tirar o osso do meio e deixar os filés limpos, vai ficar bem melhor. Nesta … Leia mais
Bacalhau à Bilbao, um excelente prato simples de preparar, com um delicioso molho de alho e vinagre com um ponto picante. A diferença entre o bacalhau à Bilbao e o bacalhau à Biscaia reside precisamente neste molho, já que o bacalhau à Biscaia se caracteriza por ser cozinhado com tomate esmagado e chouriço, entre outros … Leia mais
As tortilhas de bacalhau são um daqueles pratos especiais da Páscoa e da Quaresma que podemos comer durante todo o ano sem problemas. São fáceis e rápidos de fazer, pelo que resolvem sempre qualquer jantar, pequeno-almoço ou visita inesperada para nós. Desta vez, no RecetasGratis, preparamos um receita de omelete de bacalhau com o mínimo … Leia mais
O robalo, também chamado de baila ou robalo, é um tipo de peixe branco muito comum na cozinha mediterrânica. As receitas de robalo costumam ser muito prático e fácil de fazerAlém de serem saudáveis, já que possuem poucas calorias. Por outro lado, pode encontrá-los na peixaria ou nos mercados a um preço acessível, o que … Leia mais