No México, quem não gosta de picante em praticamente todas as refeições? Como acompanhamento, o pimenta malagueta em vinagre ou escabeche São uma opção muito rica e prática quando se quer dar um toque picante a um bolo ou sanduíche rico, embora também possam ser consumidos aos bocados. Você já se perguntou como eles são … Leia mais
Essas ricas preparações turcas têm sua origem no Império Otomano. É uma receita que se prepara com folhas de videira recheadas com carne picada que pode ser de vaca ou de borrego, acompanhada de limão, arroz e outras especiarias e legumes. se você quiser fazer isso receita de folha de videira recheada, recomendamos usar um … Leia mais
No Free Recipes adoramos croquetes caseiros! São baratos porque permitem aproveitar sobras de outras receitas, são variados e deliciosos, o que mais podemos pedir? Além disso, são perfeitos para servir quando temos convidados e as crianças também costumam gostar muito deles. Nesta ocasião, vamos preparar uma deliciosa receita de croquetes de frango e queijo que … Leia mais
No México existem várias receitas de enchiladas, verdes, vermelhas, moles, com frango, com legumes e muitas outras. Uma receita muito particular que a maioria dos mexicanos adora é a enchilada suiza, e como resistir a uma tortilha recheada com frango, banhada em um molho rico e gratinada com bastante queijo? A receita original é preparada … Leia mais
Um dos pratos mais tradicionais do México e que costuma ser preparado para qualquer tipo de festividade, seja nos feriados nacionais, no Dia dos Mortos, no Natal ou em um aniversário, são os tamales, ou seja, quem não gosta deles se São perfeitos para comer a qualquer hora do dia? Existem diferentes receitas e sabores … Leia mais
O milho é um ingrediente muito versátil na hora de preparar pratos, podendo ser utilizado tanto em receitas salgadas quanto doces. Um prato típico do México, especialmente do estado de Michoacán, são os tamales de milho doce, também conhecidos como doce ucheposelaborado com 100% de milho, sem adição de nenhum tipo de farinha, e adoçado … Leia mais
Ele espetinho de carne É um prato muito popular em festas e comemorações em vários países da América. Também conhecido como espetos, chuzos ou espetos, desta vez vamos ensinar-lhe a preparar uma versão vegana ou vegetariana que não tem nada a invejar ao anticucho com carne. Além disso, tem a opção de adicionar uma proteína … Leia mais
O croquete é um snack delicado e estaladiço que pode encontrar em qualquer restaurante ou bar. Principalmente, seu recheio costuma ser bechamel combinado com carne, peixe, legumes, etc. Qualquer ingrediente que se possa utilizar pode ser um dos elementos para rechear os croquetes. Queremos aproveitar este momento para citar um dos croquetes simples e não … Leia mais
Se você mora no México, provavelmente já ouviu falar dos famosos esquites con tuétano que se vendem na Cidade do México e em Puebla, um delicioso aperitivo noturno de milho descascado cozido com epazote, acompanhado de maionese e queijo e um toque do sabor providencial da medula , que nada mais é do que a … Leia mais
O níscalos, robellones ou rovellons São cogumelos com uma importante fonte de fibras que o tornam um alimento muito saciante. Além disso, têm um grande aporte de potássio, vitamina B, ferro de origem vegetal, carotenos e têm baixíssimo aporte calórico, dada a sua grande quantidade de água. Encontram-se no mercado no Outono e são muito … Leia mais
O outono é sempre uma boa época para sair em busca de chanterelles ou robellones nos campos. Encontram-se em zonas de pinhais ou florestas e são muito comuns em Espanha, mas o melhor é que são uma iguaria requintada e muito versátil. Existem várias formas de prepará-los: fritos, assados, salteados, com diversas combinações de ingredientes … Leia mais
Aprenda a preparar uns deliciosos tamales de cinzas ou corundas, como também são conhecidos. Este delicioso prato é originária do estado de Michoacán, México, embora também sejam preparados em outros estados como Durango, Colima e Jalisco. Seu principal ingrediente é o milho nixtamalizado e, como o próprio nome indica, é cozido com cinzas. No Receitas … Leia mais