Está prestes a começar um período cheio de sorrisos, de encontros, de pessoas que vão e de pessoas que vêm, muitas vezes de visitas inesperadas e, por isso, para não ser apanhado desprevenido, estas receitas rápidas e deliciosas são verdadeiramente preciosas…
São casquinhas de massa folhada recheadas com creme à base de Nutella e mascarpone; obviamente eles podem ser preenchidos de mil maneiras: mascarpone e chantilly, creme e marrons glacés, creme etc…
Tinha em mente fazer estes cones, mas não tendo os moldes adequados tive de aguçar o meu juízo e eis como resolvi: recortei algumas tiras de papel vegetal a que dei a forma de um cone e deslizei uma bola de alumínio papel para manter o formulário…
Mas quantos conhece esta Chicchina, hein?? 😜 O resultado ficou perfeito e com certeza vou experimentar com outros cremes também… mas com este, oh meu… irresistível!
Ingredientes:
Para os cones:
– um pouco de leite para pincelar as casquinhas
-açúcar em pó
Para encher:
-150 gramas de Nutella
-150 gramas de mascarpone
Cozimento: 15 minutos em forno pré-aquecido a 180°
Dificuldade: baixa
Baixo custo
Preparação: recorte retângulos que tenham como base a largura do papel manteiga, cerca de dez centímetros de altura.
Forme bolinhas do tamanho de avelãs com papel alumínio.
Enrole os retângulos de papel manteiga em um cone e insira uma bola de alumínio dentro dele que será usada para manter a forma dada; corte tiras de massa folhada com um centímetro e meio de altura e enrole-as à volta dos cones sobrepondo-os ligeiramente
Pincele os cones com um pouco de leite e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Asse em forno pré-aquecido na temperatura indicada e cozinhe até dourar.
Espere os cones esfriarem e retire o papel manteiga segurando firmemente o cone de massa com uma mão e retirando o “molde” com a outra.
Misture a mesma quantidade de Nutella e mascarpone.
Coloque o creme no saco de confeitar e recheie os cones.
Et voilà, nossos doces estão prontos, eu te abraço, obrigado por estar comigo