O molho de caramelo salgado ou molho de toffee é uma preparação de confeitaria e pastelaria feita com açúcar, creme e manteiga. É um doce muito tradicional na culinária americana e é usado para preparar chocolates, tortinhas, biscoitos, etc. No entanto, a maioria dos doces não é adequada para veganos e alérgicos, pois contém grandes quantidades, neste caso, laticínios. Nesta receita que trago para o RecetasGratis substituí os laticínios por leite de coco, margarina vegetal e óleo de coco. Continua a ser um molho de caramelo vegan delicioso, cremoso e perfeito para rechear os seus rebuçados ou comê-lo à colher. aprender como fazer caramelo vegano agora mesmo.
10 comensais
1h 30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer o Toffee vegano:
Como fazer Toffee vegano:
1
por para aqueça uma panela com açúcar e água em fogo médiomexa bem e deixe derreter e formar o caramelo.
2
Quando o conteúdo da panela começar a ferver adicione a margarina e espere derreter sem mexer com uma colher, mas mexendo a panela para que se incorporem.
3
Adicione o óleo de coco frio (não fundido em sua forma sólida). Lentamente, comece a mexer o molho de caramelo vegano com o batedor até que o óleo de coco derreta.
5
Quando os ingredientes do caramelo toffee vegano estiverem bem integrados, continue cozinhando em fogo baixo, mexendo de vez em quando até a mistura começa a engrossar e a dourar. O processo levará cerca de 40 minutos.
6
coloque o caramelo vegano em uma jarra e deixe esfriar na geladeira. Quando estiver frio vai engrossar ainda mais e estará pronto para comer e usar no preparo de suas sobremesas como:
No meu blog Vegspiration podem encontrar muitas mais receitas de sobremesas sem ingredientes de origem animal para combinar com esta calda vegana de caramelo salgado.
