Se, como eu, gosta de experimentar, sugiro que experimente estes biscoitos de surpreendente bondade, que se preparam em pouco tempo sem qualquer dificuldade: faz-se a massa, formam-se dois pães e cozem-se até ficarem dourados.
Quando os pães estiverem COMPLETAMENTE FRIOS, corte os biscoitos na diagonal e leve ao forno novamente.
Então vamos ver o que é preciso para fazer essas delícias…
Ingredientes:
-300 g de farinha 00
-180 g de açúcar
-70 g de manteiga
-2 ovos
-1 sachê de vanilina
-1 pitada de sal
-canela
– casca ralada de 1/2 (meia) laranja orgânica
-50 gr de miolo de noz
-50 gr de avelãs tostadas
-50 gr de passas
Cozedura: 20 minutos em forno pré-aquecido a 180° para os pães + 7/8 minutos para “biscoitar” as bolachas
Dificuldade: média
Custo médio
Preparo: derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo e deixe as passas de molho em água morna por pelo menos 15 minutos.
Faça uma fonte com a farinha na superfície de trabalho; coloque os ovos, a manteiga derretida e o açúcar na cavidade.
Amasse um pouco e acrescente a vanilina, uma pitada de canela, a casca de laranja ralada e o sal; em seguida, adicione os grãos de noz, as avelãs e as passas que você terá secado perfeitamente.
Amasse bem a mistura, até ficar perfeitamente homogênea.
Em seguida, divida-o em duas partes e forme dois pães.
Coloque os pães na assadeira coberta com o papel especial e asse no forno já em temperatura alta; em seguida, deixe esfriar completamente.
A essa altura, corte os pães na diagonal em fatias de um centímetro, disponha-os na assadeira e leve ao forno a 200° até dourar.
Nossos biscoitos especiais e perfumados estão prontos.
Um abraço Chicchina.
