Olá, hoje estamos preparando juntos um creme maravilhoso, cheio de ingredientes igualmente maravilhosos e, além disso, é usado para “reciclar” o café que sobrou… , apenas para eliminar a culpa, podemos realmente colocá-la neste nível!
Entre as maiores vantagens desta delícia é que é adequado para quem sofre de doença celíaca, de fato, para prepará-lo, usei amido de arroz que é absolutamente concedido a quem sofre desse distúrbio. É sempre consumido com prazer, mas acaba por ser uma alternativa gulosa a uma chávena de café quando se sente o calor; além disso também é leve e não muito doce, então vamos fazer isso juntos!
Ingredientes para 6 copos pequenos:
-500ml de leite
-60 ml de café restrito
-4 colheres de amido de arroz
-80 gramas de açúcar
-1 colher de sopa de cacau sem açúcar
-60 gramas de manteiga
-2 colheres de whisky
– a raspa ralada de 1/2 laranja
Cozinhando; cerca de 15 minutos no total
Dificuldade: baixa
Baixo custo
Preparação: primeiro (aqui está uma frase original) leve ao lume 400 ml de leite com a manteiga numa caçarola; entretanto, misture o amido de arroz com o açúcar, a baunilha, o whisky, a casca de laranja e o restante leite. Deve ser uma mistura perfeitamente homogênea.
Transfira a mistura para uma panela e adicione o leite, o café e o cacau misturando: esta é a operação mais exigente porque é necessário trabalhar muito bem a mistura para garantir que todos os ingredientes se misturem bem; leve novamente à fervura, espere 2/3 minutos e despeje em copos pequenos (ou xícaras). Deixe esfriar por 2/3 horas na geladeira antes de consumir.
Você vai se surpreender com o sabor deste creme, uma forma diferente e maravilhosa de consumir café no final de uma refeição. Oi, obrigado pela visita. Até breve, beijos!