Olá João José!
Muito obrigado pelo seu comentário! Para nós o mais gratificante é manter o feedback dos nossos seguidores e poder ajudá-los, isso realmente recompensa ao máximo o nosso trabalho, que tanto amamos.
Em relação à sua pergunta, gostaria de lhe dizer que ouvi dizer que em um lugar chamado Plaza Seafood Market, eles vendem frutos do mar frescos em uma grande variedade. Este local funciona como mercado mas também como restaurante, e tem comentários muito bons em ambos os domínios, que podem consultar no tripadvisor (aí constam a morada e o número de telefone). Outra alternativa é procurar o cação no Walmart, eles tem de tudo mas não sei o quão frescos eles estão lá.
Por precaução, se o vendedor parecer confuso ao perguntar, explique que o cação é um tipo (espécie) de tubarão, mas pequeno. Dependendo do local é conhecido como bienmesabe, tubarão vitamina, tromba de vidro ou boca doce.
Por favor, se a sua compra for bem sucedida, diga-nos.
Um grande olá para você!