Você é muito bem-vindo e bem-vindo! Hoje na Paulina Cocina temos a receita de bolo de chocolate.
Como eles lêem. Uma receita muito clássica e absolutamente infalível.
Senhoras e senhores, sejamos honestos… Quem não gosta de pão de ló de chocolate? realmente hein…
Estou falando com você, com esse ser estranho que se atreve a levantar a mão em resposta à minha pergunta, estou lhe dizendo, questione sua condição de ser humano… Não sei, talvez você seja um alienígena trazido para terra como um recém-nascido ou algo assim.
Bom, essa receita, por mais fácil que você pense, tem um vídeo que ilustra e que vou deixar aqui embaixo. E também vou deixar a possibilidade de se inscreverem no meu canal clicando aqui.
Sobre esta receita de pão de ló de chocolate
Este bolo de chocolate sai sempre bem, juro à minha velha.
É uma receita econômica, porque não vale a pena gastar dinheiro com bolo de caixa quando se pode fazer um caseiro gastando a metade.
Eu sei, você tentou outras vezes e acabou jogando tudo no lixo e indo comprar uma selva negra na padaria. Ouça-me garoto, experimente esta receita e depois me conte.
As receitas de chocolate alegram a alma e dão vontade de viver, mas fazer um bolo de chocolate nem sempre é fácil. Muitas coisas podem correr mal com o sal: o bolo afunda, parece um vulcão, arde, esmaga-nos, fica seco e um grande etcétera de tragédias de pastelaria.
Na verdade, a mesma coisa também pode acontecer com você com um pão de ló de baunilha…
Mas ei, ninguém disse que era fácil… Esperemos que esta receita seja!
Ingredientes do pão de ló de chocolate:
barato, barato
-3 ovos
-1 xícara de açúcar mascavo (pode ser branco também, é só para o efeito de cor)
-1/2 xícara de óleo
-150g. chocolate meio amargo
-1 e 1/2 xícara de farinha com fermento
-1 jato de leite
Passo a passo para fazer este bolo de chocolate
tão molhado e fofo
1- Numa tigela vamos colocar o açúcar preto com os 3 ovos. Vamos bater (à mão ou na batedeira) até que os ingredientes estejam bem incorporados.
2- Assim que o açúcar estiver bem misturado com os ovos, vamos adicionar o óleo. Continuamos batendo.
3- Agora, adicionamos uma xícara de farinha com fermento, peneirando com uma peneira para dar ar ao preparo. Ainda temos meia xícara. Nós misturamos bem.
4- O que vamos fazer agora é cortar o chocolate meio amargo em pedacinhos e levar ao micro-ondas em bateladas de 30 segundos, mexendo com uma colher entre bateladas e bateladas até que esteja bem derretido. Cuidado para não se queimar! Depois de derretido, incorporamos à mistura anterior e misturamos bem novamente.
5- Agora é a hora de adicionar a meia xícara de farinha de fermento que nos resta, também com uma peneira. Misture com uma espátula até incorporar bem.
6- Quando tudo estiver bem homogêneo, vamos adicionar o esguicho de leite. Incorporamos bem.
7- Agora sim, vamos untar uma forma com manteiga e farinha e despejar toda a nossa linda mistura de chocolate dentro. Vamos levar ao forno 180º por aproximadamente 40 minutos.
8- Passado este tempo e fazendo o teste do garfo (se enfiar no bolo e sair seco, significa que o bolo já está bem assado) retiram do forno e pronto!
