O brownie é uma deliciosa preparação de chocolate, que costuma ser crocante por fora e cremoso por dentro. Geralmente, é apreciado quente com uma bola de creme ou sorvete, e também em temperatura ambiente com alguns fios de chocolate derretido, frutas frescas, doce de leite, até como base de bolo, como no caso da marquise. No entanto, costuma ser uma preparação bastante calórica, com grande quantidade de manteiga e açúcar.
Por isso, juntamente com as Receitas Gratuitas, queremos ensinar-lhe como bbrownie de chocolate saudável fácil sem se preocupar com sua saúde ou seu peso. Além disso, vamos incluir nesta receita um ingrediente que você vai adorar. Descubra abaixo!
4 comensais
45m
Sobremesa
dificuldade muito baixa
Ingredientes para fazer Brownie de Chocolate Saudável:
Como fazer brownie de chocolate saudável:
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Para começar com a receita saudável de brownie de chocolate, você deve primeiro trabalhar no ingrediente secreto, feijão branco. Para isso, você deve mergulhe-os por cerca de 12 horas e ferva-os por 30 minutos. Você também pode usar os enlatados. De qualquer forma, tente descascar o máximo para melhorar a digestão e a consistência do brownie úmido sem açúcar.
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Depois de prontos, leve-os para um recipiente com o restante dos ingredientes e processe-os até obter uma pasta cremoso. Se estiver muito grosso, você pode adicionar um pouco de suco de laranja ou leite para suavizar.
Truque: Se você comer uma dieta livre de produtos de origem animal, substitua o mel por açúcar ou adoçante.
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Leve o preparo do seu brownie saudável e úmido para uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno a 180 ºC durante 25-30 minutos.
Truque: Este molde tem 12 centímetros de diâmetro e 4 de altura. Adapte as quantidades ao molde que escolher. Também pode fazer este brownie saudável no micro-ondas se preferir, basta apresentá-lo e deixar cozer durante 4 minutos.
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Retire com cuidado e aproveite como está ou sirva com sua cobertura favorita. Em seguida, daremos algumas ideias requintadas. Comer! O que você acha desta receita de brownie sem farinha ou açúcar? É ideal para desfrutar de uma sobremesa saudável, também para incorporar leguminosas em sua dieta. Não pare de tentar!
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Se preferir fazer esta receita saudável de brownie fitness de chocolate com VÍDEO, convidamos você a seguir os passos que ensinamos em nosso canal do YouTube. Assista ao vídeo aqui!
Outros ingredientes para incorporar no brownie
Você também pode faça este brownie saudável com açúcar mascavo ou substitua-o por adoçante próprio para culinária, ideal para quem tem diabetes. Pode até substituir o óleo de coco, que tem alto percentual de gordura saturada, por outros óleos vegetais como milho ou girassol, e assim melhorar a qualidade nutricional deste brownie. Além disso, se você quiser incorporar alguns ingredientes surpresa, você pode adicione nozes picadas ou gotas de chocolate com alto teor de cacau.
Quanto à apresentação, você pode servir seu brownie de chocolate sem açúcar com chocolate caseiro 70% cacau derretido e amêndoas picadas, doce de leite sem açúcar e nozes ou requeijão cremoso batido com essência de baunilha para imitar um creme. Você também pode fazer o brownie com cacau puro sem açúcar.