Se você é guloso e adora a combinação de chocolate com pasta de amendoim, tenho certeza que conhece os típicos chocolates Reese’s americanos tão famosos por seu sabor incrível. Quer aprender a fazer em casa? Bem, não perca esta receita bombons de chocolate com amendoim numa versão mais saudável que proponho em Receitas Grátis.
6 comensais
45m
Sobremesa
dificuldade média
Características adicionais:
Custo médio, Frio, Receita tradicional dos Estados Unidos
Ingredientes para fazer Bombons de Chocolate e Manteiga de Amendoim:
Como fazer bombons de chocolate e manteiga de amendoim:
1
junte os ingredientes Primeiramente. Você pode fazer sua própria receita caseira de manteiga de amendoim sem açúcar em vez de comprá-la, se quiser.
Truque: Essas quantidades mencionadas rendem 6 chocolates Reese’s caseiros.
2
Pique o chocolate em pedaços e derreta no microondas na potência máxima por 30 segundos. Em seguida, retire, mexa um pouco e repita o mesmo passo até que esteja completamente derretido.
3
Espalhe as forminhas de sua preferência com um pouco do chocolate derretido, só para uma espécie de crosta se forma.
Truque: Nesse caso usei uma forma de inox mas você também pode fazer os bombons de manteiga de amendoim com papel ou cápsulas de silicone para facilitar na hora de desenformar.
4
Coloque as formas na geladeira por 10 minutos. para o chocolate solidificar. Em seguida, retire-os, coloque outra camada de chocolate no fundo e nas bordas e coloque-os novamente na geladeira por mais 10 minutos. Repetindo o processo, você estará criando uma crosta mais grossa para os bombons de manteiga de amendoim.
5
Prepare o recheio misturando a manteiga de amendoim sem açúcar com o óleo de coco e uma pitada de sal.
Truque: O óleo de coco é um substituto natural e saudável da manteiga comum. Nesta receita é utilizado para amolecer a pasta de amendoim e facilitar o recheio dos bombons, mas não é obrigatório o seu uso.
6
preencha cada um das formas com a pasta de amendoim sem atingir o topo. Guarde os bombons de chocolate e manteiga de amendoim na geladeira por 20 minutos, ou no freezer por 10 minutos, para acelerar a solidificação.
7
Após a etapa anterior, acaba cobrindo os chocolates caseiro com uma espessa camada de chocolate. Você deve ser rápido nesse processo, pois o chocolate endurece rapidamente devido aos moldes frios, então tente fazer as camadas o mais uniformemente possível.
8
Salve o bombons de chocolate e manteiga de amendoim na geladeira por 15-30 minutos e após esse tempo estarão prontos! Para uma boa apresentação, corte o excesso de chocolate das bordas. Se te atreveres noutro dia podes tentar fazer estes chocolates Reese’s com manteiga de amêndoa por exemplo. delicioso!
Truque: Lembre-se de que, se você usou óleo de coco, o recheio de manteiga de amendoim derreterá rapidamente na geladeira.
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