O Bolo Recheado de Leite Ninho com Frutas Vermelhas é uma jornada culinária que combina a indulgência e a leveza de maneira extraordinária.

A textura macia do bolo se funde com a suavidade do recheio de Leite Ninho, enquanto as frutas vermelhas adicionam explosões de cor e sabor que despertam os sentidos. Cada mordida é uma descoberta, uma exploração de contrastes que se complementam de maneira harmoniosa.

Este guia culinário irá guiá-lo através da preparação do “Bolo Recheado de Leite Ninho com Frutas Vermelhas”, desde a confecção das camadas de bolo até a montagem final. Você aprenderá a criar um bolo que é visualmente deslumbrante e irresistivelmente saboroso, uma celebração de criatividade na cozinha.

Prepare-se para criar uma sobremesa que é mais do que apenas um bolo; é uma experiência culinária que une o clássico ao contemporâneo, o doce ao ácido, e a indulgência à frescura. Com cada fatia, você estará compartilhando uma história de sabores e sensações, um verdadeiro deleite para os sentidos e uma celebração do prazer gastronômico.

Bolo Recheado de Leite Ninho com Frutas Vermelhas

Ingredientes para o Bolo

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes para o Recheio de Leite Ninho com Frutas Vermelhas

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara de leite em pó (Leite Ninho)

• 2 xícaras de frutas vermelhas (morangos, framboesas, amoras, etc.)
• 1/4 de xícara de açúcar
• Suco de meio limão

Ingredientes para a Cobertura de Creme de Leite e Leite Ninho

• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara de leite em pó (Leite Ninho)
• Frutas vermelhas para decorar

Modo de preparo do bolo de leite ninho com frutas vermelhas

Preparo do Bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte e enfarinhe duas formas de bolo redondas.
2. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
3. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione o óleo e a essência de baunilha, e misture bem.
4. Alternadamente, adicione a mistura de farinha e o leite à mistura de ovos, começando e terminando com a farinha. Misture até ficar homogêneo.
5. Divida a massa entre as formas preparadas e leve ao forno por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6. Retire os bolos do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Preparo do Recheio de Leite Ninho:

1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó (Leite Ninho). Misture até obter um creme homogêneo.

Preparo do Recheio de Frutas Vermelhas:

1. Em uma panela, coloque as frutas vermelhas, o açúcar e o suco de limão. Cozinhe em fogo baixo por alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que as frutas amoleçam e o açúcar se dissolva. Deixe esfriar.

Montagem do Bolo:

1. Coloque um dos bolos em um prato de servir. Espalhe o recheio de Leite Ninho sobre ele.
2. Coloque o segundo bolo por cima do recheio.
3. Espalhe o recheio de frutas vermelhas sobre o segundo bolo.

Preparo da Cobertura de Creme de Leite e Leite Ninho:

1. Em uma tigela, misture o creme de leite e o leite em pó (Leite Ninho) até ficar homogêneo.
2. Cubra o bolo com a cobertura e decore com frutas vermelhas frescas.
3. Leve o bolo à geladeira por algumas horas antes de servir, para que os sabores se intensifiquem e o bolo fique mais firme.

Este “Bolo Recheado de Leite Ninho com Frutas Vermelhas” é uma combinação deliciosa de sabores e texturas. O recheio de Leite Ninho traz um toque cremoso e doce, enquanto o recheio de frutas vermelhas adiciona uma nota refrescante e ácida. A cobertura de creme de leite e Leite Ninho completa a experiência com um toque suave e delicado. É uma opção perfeita para ocasiões especiais ou para um momento de indulgência gastronômica.

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