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O Bolo de Trigo e Laranja é uma sobremesa suave e perfumada adequada para um pequeno-almoço guloso e natural mas não só, também excelente para um lanche, uma pausa em cada hora do dia. Eu tinha sobras de trigo que havia congelado, mas que agora absolutamente tinha que ser usado, de uma pesquisa online encontrei muitos doces então, como de costume, apenas aproveito a deixa e faço do meu jeito.
Receita de BOLO DE TRIGO E LARANJA
Ingredientes
250 g de trigo pré-cozido
250 g de farinha tipo 00
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3 ovos
160 g de açúcar
70ml de óleo de girassol
100ml de leite
50 g de casca de laranja cristalizada
1 saqueta de fermento em pó
Método
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar
em seguida, adicione a farinha, o fermento e misture
gradualmente introduzindo óleo e leite também,
.
finalmente adicione o trigo e misture bem todos os ingredientes.
Despeje metade da mistura na forma previamente untada e enfarinhada, adicione metade com uma colher Laranja Amarga Fiordifrutta
distribua na mistura com um palito
Asse o Bolo de Trigo e Laranja em forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos. Após esse tempo, retire do forno e deixe esfriar bem antes de servir.
Também é possível polvilhar a superfície com açúcar de confeiteiro, mas preferi servir sozinho.
