Hoje acordei com vontade de bolo….um bolo delicioso e rápido se possível; depois de uma rápida olhada na despensa montei um bolo realmente super bom: macio, graças à presença generosa de ricota na massa e guloso, dada a dose de Nutella usada para variegá-lo.
Para perfumar tudo a casca de laranja… o que você me diz? Você pode gostar?! Na minha opinião absolutamente sim !!
Se você decidir experimentar, ficará conquistado… afinal, para preparar uma sobremesa deliciosa não é preciso nada.. me siga que eu vou te mostrar como fazer o Bolo de ricota e Nutella
Ingredientes:
-280gr de farinha
-250 gr de ricota
-150 gramas de açúcar
-1 saqueta de fermento
-3 ovos
-100ml de leite
-70 ml de óleo de girassol
-1 pitada de sal
– raspas e sumo de meia laranja
-5 colheres de nutella
-açúcar em pó
– farinha e manteiga para a forma
Cozimento: 40 minutos em forno pré-aquecido a 180°
Dificuldade: baixa
Baixo custo
Preparação: coloque os ovos numa tigela com o açúcar, o sumo espremido e a raspa de meia laranja.
Trabalhe a mistura com os chicotes por cinco minutos, ou seja, até “escrever”. Continuando a bater, adicione a ricota, o leite, o óleo, a farinha, o fermento e, por último, o sal. Corte um disco de papel manteiga do tamanho do fundo de uma forma redonda com 24 centímetros de diâmetro; unte as bordas da panela.
Despeje a mistura de bolo na forma e nivele bem. Disponha a Nutella em colheradas sobre a superfície do preparo conforme mostra a foto:
Agora faça o gori dormice com os dentes de um garfo, para que a nutella penetre na massa em todas as direções.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por 40 minutos.
Retire do forno, desenforme, retire o papel da base e polvilhe com açúcar de confeiteiro… Viu?! Dito e feito, olá.
PS Certamente não se pode dizer que este é um doce de dieta, mas é tão bom ….