Bolo de nougat e chocolate, a combinação perfeita para uma ótima sobremesa. Este é um bolo simples de preparar e ideal para terminar uma boa refeição. O nougat e o chocolate combinam muito bem e junto com a base de biscoito fazem um delicioso bolo.
Esta receita também pode ser aproveitada para aproveitar as pastilhas de torrone que nos restam do Natal, desta forma evitamos o desperdício de alimentos e damos-lhes uma segunda oportunidade. Além disso, como o nougat geralmente já contém açúcar, não será necessário adicionar mais, por isso também economizamos nesse aspecto. Se você gostou da ideia, continue lendo para descobrir em Receitas Grátis como fazer um bolo de nougat e chocolate.
6 comensais
1h 30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer bolo de nougat e chocolate:
Como fazer bolo de nougat e chocolate:
1
Esmagar os biscoitosderreta a manteiga e misture os dois ingredientes.
2
Cubra o fundo da forma com os biscoitos. esmagando-os bem para formar uma base uniforme e compacta. Em seguida, reserve a forma na geladeira para que a base endureça enquanto você continua preparando o nougat e o bolo de chocolate.
Truque: Nosso molde tem cerca de 23 cm de diâmetro.
3
Coloque uma panela com 250 ml de creme (ou creme de leite), 100 ml de leite e o chocolate picado. Leve esses ingredientes ao fogo médio, mexendo até que o chocolate esteja bem derretido. Também pode fazer o bolo de nougat de chocolate branco com este tipo de chocolate, pois a receita é a mesma.
4
Dissolve o requeijão. Para isso, coloque 150 ml de leite em uma tigela e acrescente 1 envelope e meio de requeijão. Mexa bem até não haver grumos.
Truque: Você pode fazer o bolo de nougat e chocolate sem requeijão, substituindo-o por gelatina neutra ou ágar-ágar.
5
Despeje a mistura de requeijão e leite à panela de chocolate e mexa até começar a ferver. Em seguida, desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
6
Despeje a mistura de chocolate sobre a camada de biscoito.. Coloque o bolo de volta na geladeira e deixe por 1 hora.
7
Enquanto, preparar a camada de nougat. Para o fazer, coloque os 250 ml de natas e 100 ml de leite num tacho, junte o torrone cortado aos pedaços e mexa até dissolver bem. Com o restante do leite dissolva o outro envelope e meio de requeijão e acrescente a mistura ao creme. Quando começar a ferver, desligue o fogo, deixe a mistura esfriar um pouco, retire a forma da geladeira e coloque o creme de torrone por cima do creme de chocolate.
8
coloque o bolo de chocolate e nougat na geladeira e deixe por 3 a 4 horas para firmar bem, ou durante a noite. Com o tempo, você poderá desenformar sem problemas e servir. É muito fácil fazer esta sobremesa! Sem dúvida, é um bolo ideal para o final do ano ou qualquer um dos dias após o Natal, pois permite aproveitar as sobras de torrone e chocolate. Vá em frente e experimente e deixe seus comentários!
Truque: Para acelerar o processo, deixe o bolo no freezer por 1 hora.
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Idéias para decorar o bolo de nougat e chocolate
Agora que você sabe como fazer um bolo de nougat e chocolate sem forno, veremos como decorá-lo com receitas simples. A maneira mais fácil de servir esta sobremesa é polvilhar raspas de chocolate ou pérolas comestíveis, que lhe darão um toque natalício precioso. Agora, se procura decorações mais elaboradas, pode sempre optar por um geleia de morango ou um ganache de chocolate branco.
Por outro lado, polvilhar biscoitos triturados também é uma opção fácil, rápida e deliciosa. E se nenhuma destas ideias o convencer, experimente decorar o bolo de nogado e chocolate caseiro com chantilly.