Bolo de Morango com Creme

Sejam bem vindos e bem vindos a Paulina Cocina!! Como é lindo quando temos muitos morangos em casa porque não faltam ideias para preparar coisas deliciosas, não é mesmo? O objetivo de hoje é tirar o suco dessa boa fruta e para isso Vamos fazer um tremendo bolo de morangonão se preocupe com antecedência que a receita deste bolo é uma das mais fáceis.

Para quem ama morangos em todas as fases da vida, trazemos a receita de um bolo de morango rosa, úmido e bonito que a gente recheia com muitos morangos e chantilly pra morrer de amores.

Tabela de conteúdos

Sobre este bolo de morango

Antes de avançar com a receita, é importante falar sobre o protagonista desta receita. Sim, a cereja do bolo, literalmente. E também qualquer bom ser deste planeta adora a combinação de morangos com creme.

Todos sabemos que há uma altura do ano em que o morango desaparece, acabamos por nos esquecer da sua existência porque nos é impossível obtê-lo. Tomamos forças e esperamos um pouco porque sabemos que não demorará muito para que apareçam novamente e a felicidade volte. Por isso é sempre bom ter essas receitas à mão para aproveitar na época do morango.

Se você fosse abençoado pela natureza e já conseguisse muito morangopor isso deixamos-lhe algumas recomendações a ter em conta para conservar a fruta e poder fazer muitos mais bolos.

Dicas para conservar morangos

Não os molhamos se não sabemos o que fazer com eles

Os morangos são especialmente sensíveis e deterioram-se com o passar dos dias, o menos recomendado é molhá-los tentando lavá-los porque a humidade só acelera este processo. Então, antes de pensar em lavá-los, primeiro organizamos a vida e decidimos qual será o futuro deles, seja em uma sobremesa, ou congelado.

Separe os que estão em mau estado

Antes de salvá-los, levamos alguns minutos para descarte os morangos que estiverem em mau estado ou também podemos cortar a parte danificada e picar o resto para cozinhar naquele momento, não tentaremos mudar o futuro inevitável daqueles morangos.

Guarde-os na geladeira

Sempre, por isso é importante manter a temperatura que não ultrapasse 6ºC. mantendo a fruta longe de alimentos com odores fortes, já falamos sobre a sensibilidade dos pequenos.

Além desses pequenos aspectos, o assunto com o morango não tem muito retorno. E o mais interessante é que podemos fazer essa receita com geléia de morango como uma opção mais barata.

Pronto, resolveu o lanche e o bolo de aniversário improvisado. Tchau!

Receita de bolo de morango

Ingredientes para um bolo de morango na forma nº 24

(Todos os ingredientes devem estar em temperatura ambiente)

• 350 gramas de farinha.
• 3 ovos.
• 300 gr de morango (ou 200 gr de compota de morango).
• 370ml de leite.
• 50g de amido de milho.
• 200 gramas de açúcar.
• 150 ml de óleo.
• 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio.
• 20 ml de vinagre branco.
• Sal.
• Essência de baunilha.

Ingredientes para o recheio e decoração

• ½kg de morangos.
• 110 gr de açúcar impalpável.
• ½ litro de creme de leite.
• 1 colher de sopa de essência de baunilha.

Como fazer bolo de morango úmido

Como fazer o bolo

1. Antes de começar, pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em um recipiente, misture o leite com o vinagre. Retire e reserve.
3. Prepare um liquidificador ou processador, coloque os morangos dentro e primeiro esmague-os o máximo possível. Se for usada geléia de morango, esta etapa não é necessária.
4. Junto com o morango triturado acrescente os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e a essência de baunilha. Misture tudo muito bem.
5. Por outro lado, misture os secos: a farinha com o amido de milho, o fermento e uma pitada de sal, mexa.
6. Por fim, junte a farinha aos líquidos, aos poucos e fazendo movimentos envolventes. Unifique a mistura completamente, verificando se não há grumos.
7. Coloque a mistura em uma forma com a base untada e leve ao forno pré-aquecido. Cozinhe por 45 minutos, após o tempo espete uma faca e verifique se ela sai seca. Se estiver úmido, continue cozinhando por mais 10 minutos.
8. Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de desenformar.

Como fazer o recheio de chantilly e a decoração final do nosso bolo de morango

1. Em uma tigela, coloque todo o creme de leite junto com uma colher de sopa de essência de baunilha e o açúcar. Bata com um mixer ou manualmente por alguns minutos até obter um creme firme. Divida ¾ partes de um lado para o recheio e ¼ para decorar por fora.
2. Corte todos os morangos em rodelas finas ou pedaços menores a gosto de cada um.
3. Divida o bolo ao meio e pincele cada lado com um pouco de leite para umedecer. Em seguida, coloque o creme e coloque os morangos picados em cima de uma das metades. Por fim junte as tampas.
4. Por cima faça uma decoração com mais creme e à escolha.