Se você está com vontade de algo doce e a primeira coisa que vem à mente é um torta de laranja friaesta é a receita que você precisa porque em Receitas Gratuitas vamos te ensinar a fazer um espetacular bolo de laranja e chocolate frio… que vai te deixar sem fôlego.
Esta sobremesa servirá para animar um aniversário, para fazer uma bela e deliciosa prenda ou simplesmente para mimar a si e aos seus entes queridos na hora do lanche. De uma chance bolo de chocolate e laranja sem forno e garantimos que se tornará um dos seus doces preferidos.
12 comensais
30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo médio, Frio
Ingredientes para fazer bolo de laranja e chocolate sem forno:
Como fazer bolo de chocolate e laranja sem fermento:
1
Para fazer este delicioso bolo de laranja e chocolate usaremos uma forma circular de cerca de 20 centímetros de diâmetro, de preferência removível. Quando o temos, forramos toda a base com papel vegetal e untamos os rebordos laterais com um pouco de manteiga e um guardanapo de papel de cozinha. Reserva.
2
Quando você tiver isso pronto, o seguinte será faça a base de biscoito. Para isso, derreta a manteiga no micro-ondas e triture os biscoitos até ficarem em pó, pode fazer na mão ou no liquidificador com um copo bem seco.
Em seguida, junte esses dois ingredientes para formar uma massa com a qual cobrirá o fundo da forma. Espalhe e alise com a ajuda de uma colher até deixar uma camada uniforme e lisa de massa de biscoito como na receita de banoffee de banana.
Essa massa não precisa ser cozida, basta reservar na geladeira.
3
Colocamos as folhas de gelatina para hidratar em água fria por 10 minutos. Enquanto esse tempo passa, aproveitamos e derretemos o chocolate no micro-ondas ou aquecendo em banho-maria.
Se fizer com o micro, lembre-se que deve esquentar em intervalos de 30 segundos e ir mexendo até derreter por completo.
4
Por outro lado, misture o suco com as raspas de laranja e aqueça em uma panela. Pouco antes de começar a ferver, retire do lume e junte as folhas de gelatina previamente escorridas.
Retiramos esses ingredientes até obtermos uma mistura homogênea, certificando-nos de que não haja grumos e que a gelatina se dissolva completamente. Reserva.
5
Adicione o chocolate ao suco de laranja e misture bem com um fouet.
A seguir, Montamos as claras em neve até ficarem firmes e nós reservamos. As gemas também são batidas com o açúcar até ficarem brancas e depois adicionamos o chocolate que derretemos nas primeiras etapas.
6
As claras juntam-se a esta mistura e tudo se mexe com movimentos suaves e envolventes, isto vai ajudar-nos a que as claras não caiam e a textura do bolo de chocolate fique perfeita.
Quando terminar de juntar tudo, despeje a mistura na forma e leve à geladeira por cerca de 8 horas ou de um dia para o outro.
7
No dia seguinte, desenforme o bolo de chocolate e laranja sem forno e decore a gosto com um pouco de açúcar de confeiteiro ou laranjas cristalizadas.
Aproveitar! E se você experimentar, não esqueça de deixar seus comentários e compartilhar a foto do seu bolo pronto.
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