Nem sempre temos vontade de ligar o forno para preparar uma sobremesa, mas não é necessário, pois podemos recorrer a folhas de pão de ló ou biscoitos já preparados que podemos facilmente encontrar hoje no mercado. Transforme a folha de pão de ló em um delicioso bolo de queijo de framboesa é mais fácil do que você pensa.
Graças às Receitas Gratuitas, posso ensiná-lo a fazer um delicioso bolo de framboesa e queijo não precisa cozinhar nada. Vamos à receita.
6 comensais
30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo médio, Frio
Ingredientes para fazer Cheesecake de Framboesa:
Como fazer Cheesecake de Framboesa:
1
Para preparar nosso bolo de framboesa e queijo, vamos pincelar os palitos com o mistura de leite e licor para um dos rostos.
Se você usar uma folha que é vendida já preparada, como um pão de ló genovês básico, você deve cortar a folha em tiras e possivelmente cortá-la ao meio também.
Truque: Pode substituir o leite por algum sumo, a laranja ou o ananás vão muito bem com esta tarte fácil de framboesa.
2
Em seguida, forre uma forma de bolo de ameixa de 25 cm de comprimento com capacidade para pouco mais de um litro com filme plástico transparente. Cubra o fundo da forma com as tiras de pão de ló. encharcado deixando a parte molhada do leite e licor para cima. Forre também as laterais da forma com os biscoitos. Reserva.
Truque: Se os biscoitos saírem da forma, corte para nivelar.
3
por para hidratar as duas folhas de gelatina em água por cinco minutos.
4
Em uma tigela coloque queijo creme e compota de framboesas. Bata com a ajuda de uma batedeira com varetas.
5
escorra a gelatina e aqueça por alguns segundos no microondas até ficar liquefeito. Despeje sobre o chantilly e a geléia e misture com a ajuda de uma espátula.
6
Bata o creme bem firme e junte ao creme de queijo com a geléia de framboesa. Misture com movimentos envolventes até ficar bem integrado. Esse será o recheio do nosso cheesecake Filadélfia e framboesa.
Truque: Para que o creme fique bem montado, é preferível guardar também a tigela na qual vai ser montado e as varetas da batedeira na geladeira algumas horas antes.
7
Despeje o creme na forma que havíamos preparado bolo de ameixa com os biscoitos.
9
Quando o bolo de framboesa e queijo estiver firme, desenforme sobre um prato retangular e retire cuidadosamente o filme plástico. Decore com framboesas e amoras fresco.
10
Uma sobremesa fresca que com certeza todos em casa vão gostar. Se você gostou desta receita cheesecake de framboesa e você quer saber mais sobre meu trabalho, te convido ao meu blog Bolos para você.
Se você gostou da receita Bolo de framboesa e queijosugerimos que você entre em nossa categoria de Receitas de Bolo.