Hoje quero mostrar-vos um dos meus bolos preferidos, o bolo de biscoito e dois chocolates com chocolate branco e chocolate preto, aquele com 55% de chocolate… é um bolo delicioso, uma sobremesa sem forno que não tem desperdício.
Quem não gosta de chocolate com biscoito? É o lanche que me lembro em criança… e como era bom, porque esta receita passo-a-passo é semelhante, para lhe dar a forma de um bolo.
Com certeza vai parecer muito difícil para você, eu também pensei, mas tenho que te dizer que é muito simples, já que este dois bolo de chocolate Não precisa de forno e não é nada enjoativo. Eu encorajo você a tentar e você vai me dizer.
6 comensais
1h 30m
Sobremesa
dificuldade média
Características adicionais:
Custo médio, Frio
Ingredientes para fazer Bolo de Dois Chocolates sem forno:
Como fazer Bolo de Dois Chocolates sem Forno:
1
O primeiro passo para fazer nosso bolo de chocolate com cookies será Triture os biscoitos Maria até ficarem em pó, ou em pedaços bem pequenos.
Você pode usar qualquer tipo de biscoito doce, o importante é que eles não tenham nenhum tipo de creme ou recheio.
2
Para faça a base de biscoitoderreta a manteiga no microondas por alguns segundos e misture com os biscoitos triturados até formar uma massa e que os dois ingredientes estejam totalmente integrados.
3
Nós espalhamos esta massa na base de um molde destacável com cerca de 22 centímetros de diâmetro. Tente cobrir bem o fundo e a camada de biscoito fica um pouco grossa.
4
Tem que ficar bem uniforme e compacto, podemos espremer com uma colher ou com o fundo de um copo. Guarde a forma na geladeira enquanto continuamos com a preparação do nosso bolo de dois chocolates.
5
Enquanto nós preparamos os chocolates. Para fazer isso, colocamos uma panela com 300 ml. de natas e o chocolate negro picado em lume médio.
6
Separado, dissolva o envelope de requeijão em 200 ml. de leite e quando verificamos que não restam grumos, colocamos na panela com o teor de chocolate.
Continuamos mexendo sempre para que a mistura de chocolate não grude. Quando começar a engrossar, retire do fogo, não deixe ferver.
7
A seguir despeje a mistura de chocolate na base de biscoito, ajudando-nos com uma colher de massa para ir aos poucos e cobrir a base uniformemente.
Para esta primeira camada pode usar chocolate preto ou chocolate de leite.
8
Quando terminarmos de colocar a camada de chocolate amargo em nosso bolo, coloque na geladeira e reserve por cerca de 2-3 horas.
9
Após este tempo, Repetimos o mesmo processo com o chocolate branco.. Colocamos o restante do creme para esquentar em uma panela e os pedaços de chocolate branco. Dissolvemos o outro envelope de requeijão no leite e misturamos tudo em fogo médio sem parar de mexer até engrossar.
10
Após o tempo de descanso, retiramos a forma do bolo e com muito cuidado, despeje a segunda camada de chocolate. Espalhamos bem a mistura de chocolate branco e acabamos cobrindo toda a forma com papel.
Reservamos na geladeira mais 3-4 horas ou melhor até o dia seguinte.
onze
No dia seguinte, pegue o bolo de dois chocolates sem forno e decore a gosto com raspas de chocolate para dar um toque elegante e se você ousar com mais camadas, pode fazer um bolo de três chocolates.
Esta sobremesa é maravilhosa, irresistível como qualquer bolo de chocolate frio, por isso, se quiser continuar a ver mais receitas deste tipo, não deixe de visitar o blog Cozinhando com Montse para lhe dar água na boca.
Se você gostou da receita Bolo de dois chocolates sem fornosugerimos que você entre em nossa categoria de Receitas de Bolo.