Os bolos salgados estão cada vez mais presentes no nosso dia a dia. Admitem muitos ingredientes, são fáceis de preparar e podem ser feitos com massa quebrada refrigerada, ou melhor opção, caseira. Depois de experimentar uma massa quebrada caseira, você não vai mais querer comprá-la. Desta vez, para fazer este delicioso bolo de cogumelos e avelãs troquei a farinha de trigo mole por farinha de espelta integral, mas podem usar o que tiverem em casa, o resultado é sempre muito bom.
se você quer saber como fazer um bolo de cogumelos e avelãNão perca esta receita do RecetasGratis. Vamos preparar um rico bolo salgado, tanto quente como frio, com certeza será um sucesso na sua cozinha. A cozinhar!
6 comensais
1h 30m
Prato principal
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Bolo de Cogumelos e Avelã:
Como fazer Bolo de Cogumelos e Avelã:
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Para fazer nosso bolo de cogumelos e avelã, primeiro faremos a massa: coloque Numa tigela grande a farinha, uma pitada de sal, o ovo e a manteiga cortada em pedaços pequenos. De preferência, use um mixer e, se não tivermos, amasse com as mãos.
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Se notar a massa um pouco seca, adicione um pouco de água e continue amassando. A massa deve descasque facilmente das paredes da tigela.
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formar uma bola com a massaembrulhe em filme plástico e reserve na geladeira por 30 minutos.
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Enquanto nossa massa descansa, vamos fazer o recheio para nossa torta de cogumelos assada: Pique os cogumelos grandes, mas não muito finas, é melhor encontrar as peças mais completas. Mesmo com cogumelos.
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A seguir, em uma frigideira larga, coloque um pouco de óleo, adicione o dente de alho picado. Se for usar tomilho fresco, acrescente apenas as folhas, descartando o talo. Se o tomilho que você vai usar estiver seco, coloque-o diretamente na panela.
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Incorpore os cogumelos e pular um pouco. Adicione um pouco de sal. Retire do fogo e reserve até que a massa de torta salgada esteja pronta.
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Pré-aqueça o forno a 200ºC. Unte uma forma retangular alongada de 10 cm de largura por 35 cm de comprimento. Reserva. Retire a massa do frigorífico para fazer o nosso bolo de cogumelos e avelã e estenda-a com a ajuda de um rolo da massa. coloque em cima da forma e passe o rolo para retirar o excesso de massa (pode congelar o excesso de massa para outro preparo).
Truque: Você pode usar outro molde que tiver em casa.
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Acomode bem a massa com as mãos e fure o fundo com um garfo.
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E continuamos com o recheio da nossa torta de cogumelos assada. Em uma tigela, adicione as natas, os ovos, uma pitada de noz-moscada, um pouco de sal e pimenta-do-reino moído na hora a gosto. Bata com a ajuda de algumas varetas.
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distribuir os cogumelos por toda a base da torta salgada. A receita fácil de bolo de cogumelos e avelã está quase chegando!
onze
Despeje a mistura de ovos e creme por cima.. Asse o nosso bolo de cogumelos e avelã a 200ºC com o lume alto e baixo durante 30 minutos. A superfície do bolo tem que estar dourada.
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E por ultimo, decore o bolo salgado com as avelãs dividido ao meio. Sirva morno ou frio.
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Quando temos visitas em casa, este tipo de bolo de cogumelos e avelã é uma ótima opção Portanto, pode ser preparado com antecedência. Se gostaste e queres ver mais receitas minhas, convido-te ao meu blog Bolos para ti.
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Bolo de cogumelos e avelã e outros ingredientes
Se gostou desta receita de bolo de cogumelos e avelã e quer conhecer outros ingredientes para incorporar, saiba que o bolo de cogumelos e nozes é delicioso, portanto, você pode adicionar nozes ao seu bolo. Ele bolo de cogumelos e camarão e ele bolo de cogumelos e camarão também é delicioso. Não perca a oportunidade e faça o bolo com os seus ingredientes preferidos!
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