BOLO DE CÍTRICOS E GENGIBRE

Há uns dias a embalagem de Rigoni di Asiago chegou a casa e, assim que a abri, reparei imediatamente em dois novos produtos, Tantifrutti maçã, citrinos e gengibre e Fiordifrutta Citrus and Ginger claro que não resisti e provei Muitas frutasEu fiquei
impressionado com o sabor realmente bom, Adoro todas as frutas cítricas. Imediatamente pensei que todos na casa tinham que apreciar estes novos produtos e, o que é melhor do que um bolo? E aqui está o Bolo de Cítricos e Gengibre pronto na minha cabeça e, quando o preparei foi um sucesso, acabou imediatamente e eles me fizeram prometer fazê-lo novamente o mais rápido possível. Tente prepará-lo e depois me avise ……

Receita BOLO DE CITROS E GENGIBRE

Ingredientes para uma forma de 24 cm.
6 ovos
300g. de Açucar
250 g de farinha tipo 00
1 Maçã Tantifrutti, frutas cítricas e gengibre de Rigoni di Asiago
1 saqueta de fermento em pó
1 limão
300g de Fiordifrutta Citrus e Gengibre de Rigoni di Asiago
açúcar de baunilha


Método
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar

até que a mistura fique leve e fofa, adicione a farinha peneirada com o fermento

misture bem os ingredientes e por último acrescente o suco Maçã Tantifrutti, frutas cítricas e gengibre.

Misturamos a mistura com uma espátula e despejamos na forma previamente untada e enfarinhada ou coberta com papel manteiga.

Asse a 180 graus por 45/50 minutos. Após esse tempo, retire do forno e deixe esfriar bem.

Enquanto isso, em uma panela, coloque o suco de um limão, meio copo de água e uma colher de açúcar, aqueça essa calda até que o açúcar se dissolva e deixe esfriar.

Pegue o bolo e divida-o ao meio,

molhe a primeira metade com a calda de limão agora fria e depois espalhe Fiordifrutta Citrus e Gengibre.

Polvilhe a outra metade com a calda de limão e feche o bolo. Polvilhe com açúcar em pó.

Nesse calor, tente colocar na geladeira, é excepcional

eu agradeço a Rigoni de Asiago por Tantifrutti maçã, frutas cítricas e gengibre e Fiordifrutta Citrus e Gengibre