Bolo de chocolate e biscoito da vovó

1

Prepare o creme primeiro. Para isso, aqueça o leite com o pau de canela até levantar fervura. Retire a panela do fogo, deixe esquentar um pouco, retire o galho e reserve o leite.

Truque: Você pode adicionar casca de limão para realçar o sabor.

2

Bata as gemas com o açúcar e acrescente o amido de milho.

3

Adicione as gemas batidas ao leite. e a essência de baunilha, volte a panela ao fogo e aqueça em fogo médio. Mexa sempre até levantar fervura e, nessa altura, retire novamente o tacho do lume e reserve-o para que o creme fique à temperatura ambiente enquanto continua a preparar o biscoito da avó e o bolo de chocolate.

4

Agora, preparar o creme de chocolate. Para isso, derreta o chocolate picado com a colher de sopa de manteiga em banho-maria. Em seguida, misture com o creme quente. Outra forma de fazer esta etapa é no micro-ondas, embora se quisermos fazer o bolo de chocolate e biscoitos da vovó, o tradicional, convém optar pelo banho-maria.

Truque: Adicione uma fava de baunilha para adicionar sabor.

5

Coloque uma primeira camada de biscoitos em um molde preferencialmente retangular. Para montar o biscoito e o bolo de chocolate da vovó, é preferível usar biscoitos retangulares ou quadrados, embora se a forma for redonda você pode usar o tipo Maria.

6

distribuir uma camada de chocolate, outra de biscoito, outra de creme, biscoitos novamente e comece novamente com o chocolate. A ordem deve ser sempre a mesma até terminar com uma camada de chocolate.

7

Reserve o bolo na geladeira por uma ou duas horas para que termine de coalhar e sirva cortando porções quadradas. Este é um bolo de biscoito fácil e delicioso, o bolo de biscoito e chocolate de uma vida. Além disso, quando feito sem forno fica bem mais barato. se você gostou disso receita de bolo de chocolate e biscoitoNão perca esta outra receita de bolo caseiro da avó.

Se você gostou da receita Bolo de chocolate e biscoito da vovósugerimos que você entre em nossa categoria de Receitas de Bolo.

Truques para fazer o biscoito e o bolo de chocolate da vovó mais rápido

Se você não tem tempo suficiente, mas ainda quer saborear este delicioso bolo de biscoito e chocolate, um truque muito eficaz é comprar mistura de creme. Só com isso você pode economizar muito tempo, pois basta dissolver um envelope do preparo em meio copo de leite, colocar na panela com o restante do leite (o total ainda é um litro), a baunilha e o açúcar. Quando começar a ferver, retire a panela e mexa a mistura fazendo movimentos circulares por dois minutos, você verá que engrossa rapidamente. Nesse caso, você não vai precisar dos ovos nem do amido de milho.

A hora de preparar o creme de chocolateescolha a opção microondas, é menos tradicional mas mais rápido, muito mais! Basta colocar o chocolate picado com as natas e a manteiga num recipiente e aquecer durante 2 minutos na potência máxima. Retire o recipiente, misture e aqueça novamente por mais um minuto se o chocolate não estiver pronto. É muito importante aquecer em intervalos curtos de tempo para não queimar o chocolate.

Por último, outro truque muito útil que lhe permitirá poupar tempo é reservar o biscoito e o bolo de chocolate da avó no congelador Uma vez feito. Desta forma, 15 a 30 minutos serão suficientes para que ele endureça e você possa servi-lo.