delicioso bolo mikado que você pode servir puro ou recheado com um delicioso ganache de chocolate. Nesta ocasião, usamos o ganache apenas para decorar, mas não hesite em dobrar as quantidades de ganache e rechear este bolo de chocolate fácil.
Se gosta destas bolachas alongadas com cobertura de chocolate, não hesite em fazer este bolo, feito com ingredientes básicos que certamente todos terão em casa. O passo a passo, como sempre, você encontra aqui, no Receitas Grátis. vamos para o receita de bolo de chocolate com mikados.
8 comensais
1h 30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer o Bolo Mikado:
Como fazer Bolo Mikado:
1
Primeiro vamos pré-aquecer o forno a 180ºC. Então, Pique os 200 g de chocolate preto e coloque-os em uma tigela junto com a manteiga. Derretemos no microondas ou em banho-maria e reservamos.
2
Bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar branca e podemos continuar com a preparação da massa para o bolo de chocolate com mikados.
3
Você adicione a mistura de chocolate e manteiga derretida e creme. Nós misturamos bem.
4
Misture o fermento com a farinha e peneire a mistura.
5
Unte uma forma redonda e nós despejamos a massa para o bolo Mikado nele. Batemos algumas vezes na forma para que a massa assente e não haja bolhas no interior.
6
Vamos colocar os Mikados no centro em forma de estrela. Colocamos um Mikado comprido, cortando apenas a ponta que não está banhada e outra que vamos cortar menor, assim em todo o centro do bolo. Cozemos o bolo de chocolate com Mikados a 180 ºC com subidas e descidas durante 35 minutos.
7
Retire a tarte do forno e desenforme para arrefecer. Viramos novamente para que os mikados fiquem por cima. Para decorar o bolo vamos fazer um ganache de chocolate. Para isso, aquecemos as natas no microondas até à fervura, juntamos de imediato o chocolate picado e mexemos até que se dissolva por completo. Deixe esfriar e guarde na geladeira. Na hora de servir o bolo decoramos o centro do bolo com o ganache de chocolate.
Ganache de chocolate branco também pode ser feito.
8
O bolo mikado Vai ficar muito bem embrulhado em filme plástico. Convido você a visitar meu blog Bolos para você, onde encontrará inúmeras receitas.
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