Nesse programa… Paulina passa a gostar de bolo de caneca. Olá amigos, aqui é Nicola Garupa, produtora deste ciclo de grande sucesso intitulado Paulina Cocina. Hoje a nossa estrela traz uma receita ideal para quem está com vontades repentinas: um delicioso bolo de caneca de chocolate que, segundo Paulina, você vai adorar.
Aproveite o vídeo!
Nicola Garupa
Produtor
sobre este bolo de caneca de chocolate
Já vos disse no vídeo que sou um bocado céptico em relação aos bolos de caneca, mas bem, digo-vos também que no final do final acaba por gostar dele, até porque são a única receita que permite você ficar com vontade de bolo em pouquíssimo tempo… e não ficar com meio bolo para sortear na geladeira.
O bolo de caneca tem 3 vantagens essenciais: são feitos em poucos minutos, é uma porção pequena e você não suja nada além de um copo. Digo também por que acho que se você não vai aproveitar essas vantagens (se vai perder tempo preparando ingredientes como cenoura ralada, se vai sujar mais utensílios), é sempre melhor preparar um bolo.
Eu poderia te contar milhares de coisas e segredinhos para fazer uma receita de bolo de caneca de sucesso. São tantos, tantos que resolvi fazer este post no qual explico tanto a minha filosofia do bolo de caneca quanto o que fazer e o que não fazer no bolo de caneca. Reveja, vai ser útil: Bolos de Caneca: isso é o que você NÃO precisa fazer se quiser que fiquem perfeitos.
Deixo-vos então, com esta receita de bolo de caneca de chocolate, ideal para acompanhar um chimarrão numa tarde de inverno.
Ingredientes
para 1 bolo de caneca de chocolate
- 4 colheres de sopa. níveis de farinha com fermento (também pode ser farinha comum + 1/2 colher de chá de fermento em pó)
- 4 colheres de sopa. rasas de açúcar
- 2 colheres de sopa. de cacau em pó (o bom, o amargo… e se não tiver, o outro…)
- 2 colheres de sopa. leite
- 2 colheres de sopa. óleo neutro (milho ou girassol)
- 1 ovo
- Açúcar em pó para decorar
Receita de bolo de caneca de chocolate
mais fácil, impossível
- Misture todos os ingredientes secos diretamente no copo, com um garfo: a farinha, o cacau e o açúcar. Unir bem.
- Adicione o ovo e bata bem, raspando as bordas para que a farinha não grude. Bata até que não haja grumos.
- Adicione os líquidos: leite e óleo. Misture bem. A mistura para o bolo de caneca de chocolate não deve ficar muito líquida, pode sair, sujar todo o micro-ondas e você acabar chorando na padaria. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
- Microondas: coloque na borda do prato giratório (se houver), não no centro. Como explico no vídeo, cada micro-ondas é diferente, então você terá que experimentar o seu. Não seria nada mal você se acostumar com a ideia de que esse primeiro bolo de caneca de chocolate vai ficar feio… embora comestível. Meus tempos são: 2 minutos na potência máxima e 1 minuto e meio na potência média. Comece o teste com 1 minuto e meio na potência máxima e depois experimente
- Retire e polvilhe com açúcar em pó. Coma quente, que é quando a massa fica melhor. E com um pouco de sorvete… Viva o bolo de caneca de chocolate!
E aqui está o meu bolo de caneca de chocolate
olé olé olé cada dia te amo mais
