Devido ao seu sabor doce, a abóbora pode ser utilizada tanto em preparações salgadas quanto doces. Nesta ocasião, vamos preparar esta doce receita. Da mesma forma, é um bolo de abóbora fitness úmido e fofo, neste aproveitaremos o sabor doce da abóbora para não adicionar muitos açúcares, exceto o mel que intensificará a umidade do preparo. Pode consumir este pudim nos seus pequenos-almoços e/ou lanches, barrado com queijo creme e fruta fresca juntamente com uma infusão de leite para o tornar bem completo. Assim, você ficará saciado e não sentirá fome por algumas horas até a próxima refeição. Este é o melhor método para perder peso, já que você evita lanches.
Da mesma forma, em Receitas Gratuitas ensinamos como fazer bolo de abóbora fit. Além disso, oferecemos todas as informações nutricionais no final do mesmo.
8 comensais
1h 30m
Lanche
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer o Bolo de Abóbora fit:
Como fazer bolo de abóbora fit:
1
Para começar com a receita de bolo de abóbora da avó, primeiro cozinhe a abóbora para que esfrie depois. você pode fazer isso para microondas por 15-20 minutos em recipiente próprio e tampado, além de sem pele e cortado em cubos. Então você deve processe até obter um purê liso.
2
Separe as gemas das claras para bater o último cerca de 5 minutos. Quando estiverem brancas e espumosas, adicione a pitada de sal e continue batendo até que fiquem firmes.
Truque: se os ovos estiverem em temperatura ambiente, a massa será mais rápida.
3
Quando o purê de abóbora estiver bem frio, bata com as gemas, a essência de baunilha e o mel por pouco 3 minutos até que fique com uma cor mais clara. reserve.
Truque: ambos os batidos são fundamentais para conseguir um bolo bem fofinho. Se quiser fazer mais rápido ou não tiver batedeira, pode processar os ingredientes usados até agora e passar para a próxima etapa.
4
prepare o molde onde quer que você queira cozinhar seu pudim. Neste caso, é 24 x 9 x 6 cm. Deve ser previamente untado e enfarinhado. A seguir, misture as passas com uma colher de sopa extra de farinha para que não assentem no fundo durante a cozedura.
5
Adicione as farinhas ao batido de abóbora juntamente com o fermento e o bicarbonato, peneirando-os previamente. O farelo da farinha de trigo pode ficar na peneira. Nesse caso, adicione-o quando terminar de quebrar os aglomerados.
6
Junte os ingredientes secos e as passas com movimentos envolventes e sem sobrebater.
7
Adicione as claras batidas também com movimentos envolventes e cuidadosos para não baixar a massa do bolo de abóbora esponjoso.
Truque: se necessário, adicione um pouco de água, leite ou iogurte para facilitar o preparo. Isso vai depender do tamanho dos ovos e da umidade da abóbora.
8
Transforme a preparação de sua torta de abóbora light no molde que você preparou. Cozinhe no forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 minutos ou até que, ao furar, não saia nenhum resto do preparado.
9
Quando o saudável bolo de abóbora estiver frio, pode Desenforme e saboreie com a sua infusão preferida. O que você acha desta receita? Conte-nos nos comentários e partilhe uma fotografia do resultado final.
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Informação Nutricional de Torta de Abóbora Fitness
Uma porção deste pudim fornece cerca de 170 calorias. Por outro lado, se gosta de preparações mais doces e a sua abóbora não é do tipo batata-doce, pode adicionar um adoçante não calórico que costuma consumir, por exemplo, a sucralose. Em termos de nutrientes, este pudim cobre o 8% da recomendação diária de fibra graças à abóbora, passas e farinha de trigo integral. Você deve saber que, se preferir, pode usar apenas farinha de trigo integral em quantidades iguais. Nesse caso, você aumentará o percentual de fibra para 11%.
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