É nas festas de Natal que vamos para a cozinha preparar as melhores receitas para receber a família, não é mesmo? E não podemos esquecer das sobremesas! Nesta ocasião, os tradicionais torrones são sempre bem-vindos, mas se quiser fazer algo super original, diferente e igualmente delicioso, sugerimos esta receita de Bolo bombom fácil e bem barato (dependendo do preço dos chocolates que você escolher).
Trata-se de uma bombom de chocolate ideal para servir em qualquer evento especial que você pode preparar de forma simples se seguir estes passos que ensinamos em Receitas Grátis. Você pode usar qualquer tipo de chocolate que desejar, desde que separe bem o recheio da cobertura para fazer este bolo de chocolate corretamente. Na verdade, o sabor do recheio de chocolate não importa e você pode perfeitamente escolher ao seu gosto.
Partilhe uma noite inesquecível com a sua família, amigos ou quem quiser, dando o toque final ao almoço ou jantar de Natal com este receita de bolo de bombom e surpreenda-os!
8 comensais
30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Bolo de Chocolate:
Como fazer bolo de bombom:
1
Prepare a base de bolo de bombom fácil Misturar a farinha, o chocolate, o açúcar e a manteiga com as mãos em uma tigela até virar uma espécie de farinha. Adicione o ovo batido e amasse até ficar uma massa compacta e homogênea.
Truque: Se a massa estiver muito seca e quebrar com facilidade, coloque um pouco de água e amasse novamente.
2
Unte com manteiga o fundo e as bordas de uma forma de aro removível e, com os dedos, espalhe a massa de bombom de chocolate apenas no fundo (não nas laterais). Achate e pique com um garfo e leve ao forno pré-aquecido. a 180 °C e asse por cerca de 15 minutos ou até ficar firme.
Truque: Pique a massa com um garfo para confirmar se está assada.
3
Entretanto prepare o recheio para a torta de bombom: para isso, dissolva o amido de milho no leite e cozinhe-os junto com as gemas e o leite condensado. Não pare de mexer e deixe ferver por 2-3 minutos até formar um creme bem grosso. Depois adicione o recheio de chocolate, mexa até dissolver completamente e desligue o fogo. Deixe o recheio esfriar até ficar em temperatura ambiente.
Se preferir, você mesmo pode fazer a receita dos bombons de chocolate e manteiga de amendoim ao invés de comprá-los já feitos.
Truque: Você pode usar qualquer tipo de chocolate para preparar este bolo, desde que o recheio possa ser separado da cobertura, mas o sabor fica a seu critério.
4
Coloque o recheio do bolo de bombom em cima da base da forma já assada e coloque em para o congelador por 30 minutos para que esfrie mais rápido.
5
Enquanto prepara a calda de chocolate: coloque o chocolate picado e o creme de leite em uma tigela e leve ao micro-ondas em potência alta por 30-60 segundos. Retire, mexa e coloque de volta se necessário até que o chocolate esteja completamente derretido. Depois acrescente a manteiga, misture tudo e deixe a cobertura do bolo bombom fácil esfriar um pouco.
Truque: Se o chocolate não derreter completamente depois de misturar bem, leve ao micro-ondas novamente por mais 20 a 30 segundos.
6
Assim que o recheio estiver coalhado, despeje por cima do Bolo bombom a cobertura de chocolate, espalhe bem e leve ao congelador por cerca de 2 horas.
Depois desse tempo, o Bolo de chocolate Vai ficar consistente e você pode decorar polvilhando por cima os chocolates picados sem recheio que você usou antes e mais alguns com recheio. Você também pode colocar alguns ao lado do prato ou fonte que vai apresentar à mesa. O recomendado é que retire o bolo bombón cerca de 15-20 minutos antes de o servir para que tempere um pouco.
Esta é uma sobremesa tão deliciosa com chocolates que temos certeza de que não vai sobrar um pingo. Mas outro dia, não hesite em primeiro o mesmo, mas com esta receita de cobertura de chocolate branco para bolos para comparar. Você vai nos contar suas impressões!
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