A pensar em receitas saudáveis e deliciosas para os mais exigentes da casa, em Receitas Grátis propomos uma forma deliciosa de comer peixe: bolinhos de peixe para crianças. A sua textura suculenta por dentro e crocante por fora vão deliciar os mais pequenos e… os adultos também! Uma receita ideal para saber como dar peixe às crianças na Páscoa, que as fará deliciar durante todo o ano!
As crianças acham muitos alimentos saudáveis desagradáveis, então os pais fazem de tudo para convencê-los a comer. Dentro desse grupo de alimentos “pouco apetitosos” para crianças, está o peixe. O peixe é uma excelente fonte de proteína, fósforo e outros nutrientes vitais para o crescimento da criança, por isso é importante incluí-lo na alimentação diária. Lembre-se de verificar se a criança não sofre de alguma alergia alimentar, antes de fornecer este ou qualquer outro alimento.
4 comensais
2h 30m
Entrada
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer bolinhos de peixe para crianças:
Como fazer bolinhos de peixe para crianças:
1
Ferva o cação por 2 horas. Em seguida, descarte a água e deixe a carne esfriar. Em seguida, desfie o peixe. Se não encontrar cação no mercado ou não gostar, pode usar qualquer peixe de carne branca à sua escolha, como pescada ou bacalhau.
Truque: O cação deve ser fervido previamente, em muitos outros peixes este procedimento não é necessário.
2
pique muito bom alho, cebolinha e salsa. Reserve os legumes em um recipiente.
3
Use uma tigela larga e funda para bata os 2 ovos (o completo e a gema do outro). Use uma vara para facilitar o processo e a massa resultante ficar com uma textura mais esponjosa.
4
Adicione a farinha, o sal, o bicarbonato e a água. Misture tudo muito bem. Quando não conseguir mais mexer com a vara, use uma colher de pau. Você pode adicionar um pouco mais de farinha se preferir, mas lembre-se que esse tipo de massa para bolinho de peixe não é muito densa.
5
Adicione os legumes cortados e o peixe: alho, cebolinho, salsa e cação. Misture todos os ingredientes até incorporar totalmente.
Truque: Se você adicionar meia colher de chá de açafrão (opcional), obterá um sabor muito interessante.
6
Prepare uma panela com bastante óleo. Espere até que o óleo esteja quente (sem fumaça), encha uma colher de sopa com a massa e despeje sobre a panela. Vire as bolinhas de peixe para crianças até dourar de todos os lados.
Truque: Você pode se servir com duas colheres para formar os bolinhos caseiros e na hora de colocá-los na frigideira.
7
Quando os bolinhos de peixe estiverem prontos, coloque-os em cima de uma bandeja com papel absorvente até que a maior parte da gordura seja removida.
8
Como são deliciosas e crocantes essas bolinhas de peixe! As crianças vão adorar e os adultos ficarão encantados. estes o bolinhos de peixe para crianças são muito suculentos e saborosos por dentro; também crocante por fora. Um sabor para compartilhar com a família!
Convido você a conquistar o paladar dos pequenos e ensiná-los como o peixe pode ser delicioso. Se experimentar esta deliciosa alternativa culinária pensada para crianças, gostaria de saber a sua opinião e ver a sua maravilhosa criação.
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