Bombona, desculpe-me se você estava esperando para encontrar a receita de bolachas de arrozaquele infame isopor que minha mãe come anos atrás.
Deixo-vos estes, que não são o mesmo que “dieta” mas são mil vezes melhores.
Ingredientes
para comer e economizar um pouco
- 500g. farinha de arroz
- 200g. de açúcar impalpável (ou açúcar normal)
- 250g. de azeite
- 1/2 xícara de água
- 2 ovos
- Raspas de 1 limão
- sementes de Sesamo
Como fazer biscoitos com farinha de arroz
são tão delicados, Cacho
1. Misture em um recipiente o açúcar e bater com o gema dos ovos. Reserve o branco.
2. Adicione o óleo e junte-se.
3. Adicione o farinha de arrozjunte tudo.
4. Bata o claro a neve e incorporar na preparação muito lentamente, envolvendo.
5. Aos poucos, adicione o água. Deve haver uma pasta bastante líquida, mas cole.
6. Leve a mistura ao frigorífico por pelo menos 20 minutos.
7. Vá colocando a mistura de colheres em uma assadeira de forno. vai começar a desmaiar.
8. Polvilhe o centro dos biscoitos com sementes de sésamotambém pode ser papoula, chia, gergelim preto, etc.
9. Asse no forno metade por cerca de 10-15 minutos. A cozedura é um pouco delicada, o forno tem de estar a uma temperatura média. Se for muito forte, vai queimar a base antes de terminar o centro. Se for muito mole, eles vão “desmaiar” demais. Você pode tentar um primeiro cozimento com alguns para regular a temperatura.
10. Ao retirá-los, retire-os imediatamente com uma espátula da assadeira. Eles ficarão macios. Assim que perderem calor, ficarão muito, muito crocantes.
Assim ficam os biscoitos com farinha de arroz
e eles são leves como o ar
