O Berlim frita São um dos bolos mais famosos do Chile, são recheados com iguarias, creme de confeiteiro ou geléia de damasco, marmelo, ameixa ou pêssego. Esses deliciosos bolos são originários da Alemanha, mas chegaram ao Chile em meados do século XIX, introduzidos pelos imigrantes da época, que os chamavam de “berliner”, e eram preparados para as festas de carnaval e réveillon. Agora, são sobremesas muito populares que podem ser encontradas a qualquer momento.
Em Receitas Gratuitas te ensinamos como fazer berlim frita passo a passo e aproveite esta deliciosa receita chilena.
4 comensais
30m
alta dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, frito
Ingredientes para fazer Berliners fritos:
Como fazer berlinenses fritos:
1
Em uma tigela misture a farinha, o açúcar e o fermento.
2
Adicione as gemas, a manteiga e a águade preferência quente ou à temperatura ambiente.
3
amassar até que tudo se encaixe por completo.
4
Divida a massa para berlines fritas em bolas de 60 a 80 gramas cada uma e deixe descansar por aproximadamente 30 minutos, em local aquecido para o fermento fazer efeito.
5
Pré-aqueça óleo suficiente por 10 minutos e cuidadosamente mergulhe uma bola, espere dourar e vire para que doure igualmente dos dois lados.
Truque: Cuide da temperatura do óleo, certifique-se de que a chama esteja baixa para que não dourem muito rápido e essas berlindas fritas fáceis cozinhem bem por dentro.
6
Corte as berlines fritas de um lado e abrir espaço dentro para encher com o arequipe. Decore com açúcar de confeiteiro (açúcar de confeiteiro) e sirva.
Se você gostou da receita Berlim fritasugerimos que você entre em nossa categoria de Receitas de Bolo.
Berlinês Fritos – Recheados
O recheado com as berlindas São variados, você pode rechear com geleia, Nutella ou iguaria. Porém, o recheio mais comum e considerado clássico é o de creme de confeiteiro. Se preferir fazer em casa, temos uma receita fácil de creme de confeiteiro que você pode fazer rapidamente antes de preparar essas deliciosas berlines chilenas.
Além disso, se você quiser torná-los super caseiros, pode fazer sua própria iguaria caseira ou sua própria nutella caseira. Em RecetasGratis também temos muitas receitas de geléia com as quais você pode fazer dessas berlindas fritas caseiras uma sobremesa única.