Desta vez partilho um prato de bacalhau empanado com alho e salsa em Receitas Gratuitas. O bacalhau é um peixe delicioso que admite uma infinidade de receitas. Há o bacalhau fresco ou o que é salgado. Para usar o salgado, você deve embebê-lo e deixá-lo no ponto de sal, embora agora possamos encontrá-lo para comprar dessalgado em seu ponto.
Embora o bacalhau empanado e fofo tenha mais calorias, é a maneira mais fácil e popular de comer, especialmente para crianças que têm tanta dificuldade em comer peixe. Com alho e salsa, este peixe tem muito sabor e é suculento e bom.
4 comensais
30m
Prato principal
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo médio, frito
Ingredientes para fazer Bacalao amassado com alho e salsa:
Como Fazer Bacalhau Empanado com Alho e Salsa:
1
Preparamos os ingredientes. De preferência, compraremos o bacalhau dessalgado, mas se comprarmos salgado, o manteremos em água por 48 horas, trocando a água a cada 6-8 horas.
2
Em um prato, bata os dois ovos. adicione a salsinha picado, rale os dois alhos e misture.
3
Acrescentamos a farinha mexendo aos poucos. Deve ficar como um creme claro.
Truque: Se sobrar massa para cobrir o bacalhau com pedaços de farinha, deixe descansar na geladeira por 10 minutos, retire e misture bem.
4
Nós batemos as peças de bacalhau nesta massa. Você pode colocar um pouco de sal na massa, pois às vezes fica um pouco sem graça.
5
Vamos colocar uma frigideira com bastante óleo e quando estiver bem quente fritamos os pedaços de bacalhau fresco empanado.
7
E estará pronto bacalhau empanado com alho e salsa. Espero que tenham gostado desta receita e se não, têm muitas mais para descobrir no meu blog Cocinando con Montse.
Se você gostou da receita Bacalhau empanado com alho e salsasugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Bacalhau.