O atum é um dos peixes preferidos e tudo se deve ao seu sabor e textura requintados que o tornam um ingrediente muito versátil que pode ser facilmente incluído na cozinha, e falando precisamente na facilidade de cozedura, este é um dos pratos estrela O atum apresenta-se em lombo, sashimi, em cubos, entre outros. Quer aprender a fazer um delicioso atum braseado com sementes de sésamo? Em Receitas Gratuitas damos-lhe todos os passos que deve seguir para obter um dos melhores pratos.
2 comensais
30m
Prato principal
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, Nada picante, Grelhados
Ingredientes para fazer Atum grelhado com sementes de sésamo:
Como fazer Atum grelhado com sementes de sésamo:
1
Para começar com a receita de atum selado com sementes de sésamo, deve primeiro Misture em uma tigela o molho de soja, alecrim, sal e pimenta a gosto. Deve adicionar também uma pitada de alho em pó, misturar muito bem e reservar.
2
em outro recipiente misture 2 colheres de sopa de chia junto com 4 colheres de sopa de águaesta será a base para as sementes de gergelim aderirem mais facilmente, embora você possa omitir o uso de chia e substituir esta semente por 1 ovo.
3
Marinar os medalhões de atum na mistura de molho de soja. Deixe descansar por apenas cerca de 5 minutos.
Quer aprender a cozinhar um delicioso atum da Biscaia? Continue lendo!
4
Então, Passe o medalhão marinado sobre a chia hidratada ou pelo ovovocê pode cobri-lo completamente ou apenas os lados.
5
Agora prepare uma cama de gergelimpode ser branco ou preto ou pode usar os dois, passe imediatamente o medalhão pelas sementes de gergelim da mesma forma, pode cobrir totalmente ou só as laterais.
6
Aqueça uma frigideira em fogo médio e com um pouco de óleo em spray ou espalhe com um guardanapo selar o atum nas laterais. O tempo vai depender do tipo de cozimento do atum, ou seja, do seu gosto. Embora aconselhemos que cerca de 2 minutos de cada lado serão suficientes.
7
Em muito pouco tempo você terá um prato rico e saudável. Acompanhe com uma salada ou legumes frescos e arroz branco. ohpronto e coma!
Deixe-nos nos comentários o que achou desta receita saudável de atum. E se também queres aprender a fazer um tiradito de atum, não percas esta receita. Continue lendo!
Se você gostou da receita Atum braseado com sementes de sésamosugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Atum.
Atum grelhado com sementes de sésamo – benefícios
Comer atum traz múltiplos benefícios e um dos principais é a sua alto teor de proteína, por isso é um bom complemento para substituir a carne vermelha. Além disso, também fornece vitaminas A e D, favorecendo a reparação tecidual e a absorção de cálcio e fósforo nos ossos e no sangue.
Lembre-se que além de conter muitas vitaminas e minerais, o atum é muito versátil e fácil de cozinhar. Vá em frente e prepare esta receita fácil e, acima de tudo, saudável e nutritiva.