Desfrutar de um autêntico toque árabe na sua cozinha nunca foi tão simples com a nossa receita de pão sírio de frigideira. Este pão versátil e delicioso é perfeito para acompanhar uma variedade de pratos, desde os tradicionais da culinária árabe, como homus e falafel, até opções mais ocidentais, como sanduíches ou bases para pizzas. Com uma preparação descomplicada e ingredientes básicos, você estará prestes a saborear pães sírios frescos e macios, diretamente da sua própria cozinha.
Inicie sua jornada culinária de pão sírio de frigideira misturando o fermento biológico seco, açúcar e água morna, criando uma base efervescente que dará vida à massa. Este processo, além de conferir ao pão sírio sua textura característica, é essencial para garantir a leveza e maciez que todos apreciamos.
Ao amassar a mistura resultante com farinha de trigo e sal, você moldará uma massa elástica, pronta para se transformar em pequenas bolas que, ao serem delicadamente achatadas, se tornarão círculos finos de pão sírio de frigideira. A etapa final, cozinhá-los em uma frigideira até que inchem e ganhem aquelas irresistíveis bolhas douradas, transformará sua cozinha em um autêntico forno árabe.
Agora, com uma pilha de pães sírios de frigideira frescos e perfumados à sua frente, complete a experiência culinária finalizando-os com um toque de azeite de oliva. Com essa receita descomplicada, você não apenas satisfará os paladares, mas também encantará seus convidados com o aroma inconfundível e o sabor autêntico desses pães árabes feitos em casa.
Pão sírio de frigideira
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 3/4 xícara de água morna
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
Modo de preparo do pão sírio de frigideira
1. Comece seu pão sírio de frigideira pegando uma tigela pequena, misture o fermento seco, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por cerca de 5-10 minutos até que a mistura comece a espumar.
2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro e despeje a mistura de fermento e água.
3. Misture os ingredientes até formar uma massa homogênea.
4. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos até que fique elástica.
5. Forme a massa em uma bola e coloque-a de volta na tigela. Cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora ou até que a massa tenha dobrado de tamanho.
6. Divida a massa em pequenas bolas do tamanho de uma noz.
7. Em uma superfície enfarinhada, abra cada bola de massa em um círculo fino.
8. Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.
9. Coloque um círculo de massa na frigideira e cozinhe por cerca de 1-2 minutos de cada lado, até que o pão inche e ganhe algumas bolhas.
10. Repita o processo com as outras bolas de massa.
11. Pincele o pães sírio de frigideira pronto com azeite de oliva.
Se preferir, você pode adicionar temperos como gergelim ou ervas à massa para dar um toque extra de sabor. Sirva os pães sírios quentes e aproveite!
Em suma, nossa receita de pão sírio de frigideira oferece a oportunidade de criar um acompanhamento excepcionalmente saboroso e versátil. Ao preparar este pão sírio de frigideira em sua cozinha, você não apenas se deliciará com a experiência, mas também acrescentará um toque de autenticidade e frescor às suas refeições. Desfrute de momentos culinários memoráveis ao servir pães sírios feitos por suas próprias mãos, evidenciando a simplicidade e a riqueza de sabores que esta receita proporciona.
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