Bolachinha de maisena com coco é uma verdadeira tentação para os amantes de biscoitos. Combinando a delicadeza da maisena com a irresistível textura e sabor do coco, esta receita é um verdadeiro deleite para o paladar. Neste guia, vamos compartilhar todos os segredos para preparar bolachinha de maisena com coco que derrete na boca e deixam um aroma delicioso na cozinha.
Essa bolachinha de maisena com coco é perfeita para acompanhar uma xícara de chá ou café, ou para simplesmente saciar aquele desejo por um lanche doce. A combinação da suavidade da maisena com a textura do coco ralado torna esses biscoitos uma opção ideal para diversas ocasiões. Além disso, eles são fáceis de fazer e encantarão todos que os provarem.
Prepare-se para mergulhar no mundo da bolachinha de maisena com coco, pois esta receita desvendará todos os passos necessários para criar biscoitos caseiros de dar água na boca. Desde a mistura da massa até o aroma irresistível que envolverá sua cozinha enquanto assam, você descobrirá como é fácil criar essas bolachinhas que são ideais para agradar a família e os amigos. Vamos começar essa jornada de sabor e aroma!
Ingredientes
- 3 xícaras(chá) de maisena
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de coco ralado
- 5 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 gema
Modo de preparo da bolachinha de maisena com coco
- Coloque numa tigela a gema, a manteiga ou margarina, o açúcar. Misture bem com uma colher de pau para incorporar bem e obter uma mistura cremosa.
- Acrescente o coco ralado e a maisena e misture tudo muito bem com as mãos até obter uma massa lisa, macia e que não grude nas mãos.
- Pegue uma porção de massa, modele um rolinho, e corte pequenos quadrados na diagonal. Faça isso com o restante da massa. Amasse cada quadradinho com um garfo e disponha numa assadeira (não precisa untar).
- Leve sua bolachinha de maisena com coco para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15-20 minutos. Retire do forno, desenforme e deixe esfriar sobre uma grade. Armazene em potes fechado ou sirva em seguida essa deliciosa bolachinha de maisena.
Confira agora mais uma maravilhosa receita de bolachinha para seu café da tarde
Bolachinha de nata
Ingredientes
- 2 xícaras de nata (pode ser substituída por creme de leite fresco)
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
1. Pré-aqueça o Forno
– Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Preparação da Massa
– Em uma tigela grande, misture a nata, o açúcar e os ovos até obter uma mistura homogênea.
3. Adição dos Ingredientes Secos
– Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e a pitada de sal à mistura de nata. Misture bem até formar uma massa homogênea. Se a massa estiver muito grudenta, você pode adicionar um pouco mais de farinha.
4. Modelagem das Bolachinhas
– Com as mãos levemente enfarinhadas, pegue pequenas porções de massa e forme bolinhas do tamanho de uma noz. Coloque-as na assadeira, deixando um espaço entre cada uma.
5. Achatar as Bolachinhas
– Use um garfo para achatar levemente cada bolachinha, criando um padrão decorativo na superfície.
6. Assar
– Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse as bolachinhas por cerca de 15-20 minutos, ou até que fiquem douradas.
7. Resfriamento
– Retire as bolachinhas do forno e deixe-as esfriar na assadeira por alguns minutos. Em seguida, transfira-as para uma grade para esfriarem completamente.
8. Finalização (Opcional)
– Se desejar, polvilhe as bolachinhas com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Agora você tem uma receita simples de bolachinhas de nata que são ideais para acompanhar um café ou chá. Elas são macias por dentro e têm um toque crocante por fora. Aproveite!
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