Alfajor é uma das sobremesas mais consumidas na Espanha e na América do Sul. Caracterizam-se pela sua forma redonda e pelo seu recheio doce e requintado. No Chile, eles são chamados de pó em particular e são uma espécie de bolo recheado de delicadeza, banhado em açúcar de confeiteiro. Também são conhecidos como chilenitos, uma espécie de alfajores feitos com tampas finas e crocantes e cobertos com merengue, dentro eles contêm iguarias abundantes.
Bem, se você quer saber como fazer alfajores veganosNão perca esta receita e siga todos os passos que mostramos a seguir em Receitas Grátis.
6 comensais
1h 30m
dificuldade média
Ingredientes para fazer Alfajores veganos:
Como fazer Alfajores veganos:
1
Para começar com a receita de alfajores veganos fáceis, em uma tigela você deve primeiro acrescente a farinha de trigo, o fermento, o açúcar mascavo e o cacau amargo. Misture todos os ingredientes.
2
Além disso, você deve adicione duas colheres de sopa de azeite e misture todos os ingredientes.
3
Adicione também o leite de soja até obter uma massa homogênea, leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
4
Em uma superfície limpa e enfarinhada, com o rolo estique a massa até ficar bem fina. Corte círculos de aproximadamente 5 centímetros e coloque os discos em uma bandeja forrada com papel manteiga.
5
Leve os alfajores veganos sem glúten ao forno pré-aquecido a 200 °C aproximadamente 10 minutos ou até dobrarem de espessura.
6
Deixe os alfajores veganos esfriarem por algumas horas e recheado com soja doce abundante. Ressaltamos que você pode adquirir o recheio no supermercado, mais especificamente no setor de alimentação vegana.
Truque: A iguaria doce vegetal é o único doce de soja sem transgênicos, não contém lactose, glúten, colesterol e também é livre de gorduras trans.
7
Ao terminar de rechear os alfajores veganos, deve-se decorar as bordas com bastante coco ralado. ohpronto para comer!
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Dicas para um alfajor vegano de qualidade
Para preparar um alfajor vegano delicioso e de qualidade você deve ter em mente as seguintes dicas:
- As tapas devem ser crocantes por fora e macias por dentro, por isso você deve ter cuidado ao cozinhar.
- A iguaria ou doce de leite deve ser da mais alta qualidade.
- Se contiver banho de chocolate, deve ser de qualidade para evitar os hidrogenados.
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