Os alfajores de amido de milho podem ser um pouco difíceis de preparar para quem não tem experiência na cozinha, pois é uma massa delicada com manteiga. Além disso, nesta receita, queremos mostrar como prepará-los facilmente com poucos ingredientes para que você possa prepará-los independentemente do seu talento na cozinha. É uma massa a base de amido de milho, farinha com fermento, óleo, açúcar e ovo, com a qual fazemos uns biscoitos para rechear com bastante doce de leite e cobrir com coco ralado. O resultado são alfajores de amido de milho ideais para o café da manhã, lanche, sobremesa ou para servir na mesa de doces de aniversários ou comemorações em geral.
Continue lendo em Receitas Gratuitas e aprenda a fazer alfajores fáceis de amido de milho com farinha com fermento. A cozinhar!
5 comensais
30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Alfajores fáceis de amido de milho com farinha com fermento:
Como fazer Alfajores fáceis de amido de milho com farinha com fermento:
1
Para começar com a receita de alfajores fáceis de amido de milho com farinha com fermento, primeiro misture o ovo com o óleo, o açúcar e a essência de baunilha. Deve misturar até não sentir os cristais de açúcar e o óleo ficar emulsionado com o ovo.
Truque: Além de aromatizar seus alfajores com a essência de baunilha, você pode usar raspas de limão ou laranja.
2
Adicione o restante dos ingredientes desta receita, ou seja, a farinha com fermento e o amido de milho. Faça isso com o auxílio de uma peneira ou peneira fina para evitar que se formem grumos em seu preparo. Integre-os com uma espátula ou corneta sem amassar, senão seus alfajores ficarão duros.
3
Disponha a massa para seus alfajores de amido de milho com farinha com fermento entre dois separadores ou folhas de filme plástico para levar a um balcão e esticá-lo sem se preocupar que grude no balcão ou no palete.
4
estenda a massa aproximadamente meio centímetro de altura ou menos, sendo que então fermentarão graças à farinha levedante. Corte as tampas e volte a juntar a sua massasem amassar, esticar e cortar até usar tudo.
5
Disponha as tapas numa assadeira previamente untada para cozer as suas tapas numa forno pré-aquecido a 180ºC por pouco 7 a 8 minutosaté que tenham subido e estejam apenas dourados por baixo.
6
uma vez frio, rechear os alfajores com o doce de leite e nivelar as bordas com a ajuda de um espalhador para que não fiquem furinhos e você pode cobrir com o coco ralado.
7
Disponha o coco ralado em uma tigela para virar os alfajores nele e faça-o grudar no doce de leite.
8
ohE pronto, para comer! O que você achou dessa receita? Muito mais fácil que o original, certo? Conte-nos nos comentários.
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Informação nutricional de alfajores de amido de milho com farinha com fermento
Além de ser mais fácil de manusear, o óleo fornece um melhor perfil de gordura. Isso significa que, em comparação com a manteiga, o óleo possui menos gordura saturada, o que está relacionado ao desenvolvimento de doenças se consumido com frequência. Essa diferença é significativa, pois a manteiga fornece 60% de gordura saturada, enquanto o óleo apenas 15%. Além disso, o melhor, como sempre dizemos no RecetasGratis, é que, ao fazer essa mudança, não deixamos de saborear deliciosos alfajores de amido de milho. Por outro lado, se você quiser conhecer mais elaborações para fazer alfajores variados, não perca estas receitas: