Aguachile é um prato típico mexicano que é consumido principalmente no noroeste do país. Os ingredientes mais usados costumam ser camarão cru, pimenta malagueta fresca ou seca, limão, sal e água, embora atualmente possam ser feitas centenas de variações para esta receita, como a que mostraremos desta vez no FreeRecipes. é uma delícia aguachile de peixe verde servido com abacate e pepino. Delicioso e nutritivo! Portanto, não procure mais receitas e continue lendo para descobrir como fazer aguachile de peixe passo a passo.
2 comensais
30m
Entrada
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Aguachile de Peixe Verde:
Como fazer Aguachile de Peixe Verde:
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Coloque as fatias de peixe em uma tigela e cubra completamente com suco de limão. Cubra o recipiente com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 15 a 30 minutos, ou até que o peixe esteja completamente cozido. Depois de cozido, coe o peixe para retirar o suco de limão. Reserve algumas colheres deste suco para o molho de aguachile verde.
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Para preparar o molho de aguachile verde, misture as pimentas com o azeite, tomates verdes, salsa e um pouco de sal. Moa até ficar um molho fino. Se necessário, adicione algumas colheres de sopa de limão onde o peixe foi cozido e ajuste o sal.
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Disponha o peixe, a cebola às rodelas e o pepino num prato fundo. Banhar o prato de peixe com o molho aguachile verde.
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Sirva o aguachile de peixe verde junto com fatias de abacate, coentro picadinho e tostadas de milho assadas. Esperamos que goste desta receita aguachile com filé de peixe e se durante o processo surgir alguma dúvida ou sugestão, não hesite em escrever seus comentários. Se gosta de peixe cru também pode experimentar o tataki de atum com soja e sésamo ou o ceviche de robalo.
