Como os biscoitos de chocolate podem estar faltando no meu blog? Nunca! Temos que dar um jeito… Vamos ver o que você precisa: tenho manteiga, farinha e chocolate? Claro que sim!! E então esses biscoitos malucos serão meus.
São realmente muito simples de preparar (esta é a receita original) e, infelizmente, ainda mais fáceis de fazer desaparecer, tanto que na viagem entre o forno e a mesa da minha cozinha já desapareceram alguns deles.
Existem muitas variações desses biscoitos americanos: enriquecidos com amêndoas, avelãs, cereais de vários tipos, chocolate duplo e assim por diante… simplesmente adicionei um punhado de grãos integrais que dão aquele efeito crocante que eu gosto também Muito de.
Que eles são perfeitos certamente não pode ser dito, mas sua bondade não pode ser contestada.
Eu realmente recomendo que você experimente esta receita.
Você está pronto para um café da manhã americano então? Vamos, vamos prepará-los… todos na cozinha!
Ingredientes para 23 biscoitos:
-270 gramas de farinha
-220 gramas de açúcar mascavo
-150gr de manteiga
-170 gr de chocolate amargo
-1 ovo
-1 saqueta de vanilina
-1/2 saqueta de fermento em pó (instantâneo)
-1 punhado de grãos integrais
Cozimento: 15/18 minutos em forno pré-aquecido a 180°
Dificuldade: baixa
Baixo custo
Preparo: derreta a manteiga em fogo baixo.
Coloque a manteiga derretida e morna em uma tigela com o açúcar, o ovo e a vanilina: trabalhe a mistura até ficar homogênea.
Junte aos poucos a farinha peneirada com o fermento; neste ponto coloque as pepitas de chocolate (se não as tiver, o chocolate picado grosseiramente serve) e os cereais picados: depois forme uma bola e leve a massa ao frigorífico cerca de quinze minutos, até ficar bem fria .
Após esse tempo, forre a assadeira com o papel especial e forme os biscoitos.
Pegue algumas bolas de massa do tamanho de uma noz grande e disponha-as bem espaçadas na assadeira.
Asse em forno pré-aquecido e asse pelo tempo definido, ou pelo menos até que seus biscoitos fiquem levemente dourados: cozidos, mas levemente macios ao toque (centro).
A cozedura destes biscoitos deve ser seguida, tendo em conta que cada forno é uma história em si.
Os biscoitos estão prontos…
Vamos começar a festa… Um abraço! Cristina.